网络技术迭代更新，带来网络经济体量的井喷。据了解，全市入网餐饮主体已达1.9万家，这对市场监管部门传统的监管理念、监管手段提出了新挑战。3月6日，市市场监管局联合“饿了么”举行“同创食品安全市，共建金华文明城食安封签发放仪式”，启动“百万食安封签进店”项目，为餐盒系上“安全带”，即在商户出餐后，用统一的封签进行包装，如果送到时封签有损，用户可当场拒收。

　　活动现场，饿了么集中展示了封签使用流程，由商户代表工作人员对外卖封签使用前后作比对，展示使用封签的效果。饿了么副总裁、首席食品安全官王三虎说，在与市场监管部门合作下，饿了么精选优质商户免费投放食安封签100万张，基本覆盖了市区范围，“封条”能保障外卖在配送过程中的安全和完整性，今后将在县（市、区）延伸推广。为将食安封签进一步推进各大中小型餐饮商户的大门，饿了么还在其业务BU“有菜平台”，开通食安封签购买渠道，进一步完善网络订餐领域食品安全管控的全流程体系。下一步将加强送餐管理，提升送餐人员食品安全意识，提质配送，确保外卖送餐食品安全。

　　“实施食安封签项目，给餐盒‘上保险’，能够杜绝配送过程中的食品污染，确保餐食配送‘最后一公里’的安全，这既是对消费者负责，同时也是对餐饮商户的一种自我保护和提升。”市市场监管局相关负责人说，此次活动积极响应国家市场监管总局办公厅《关于开展网络餐饮服务食品安全专项检查的通知》，可以进一步落实企业主体责任，有效发挥网络餐饮服务第三方平台作用，助推食品安全社会共治，让广大消费者“点得放心，吃得安心”。

　　“食品安全关乎群众生命安全，大力推动智慧监管、走技术驱动的途径是未来市场监管的方向。”市市场监管局局长赵国荣说，该局创新“以网管网、精准治理”理念，推出的网络订餐智慧监管系统已经初步实现了监管对象来源可追溯、状态可监控、数据可关联、工作可展示，接下来还将结合业务不断延伸创新监管链条，深化提升智慧监管能力，严防、严管、严控食品安全风险，让群众吃得放心、安心。