为进一步打牢基层食品安全监管基础，全面提升乡村食品安全监管和风险防控能力，落实全镇食品安全“四员”职责，增强流动厨师食品安全意识，推进农村集体聚餐规范化管理，日前，二郎镇食安办联合市监所举办食品安全“四员”及流动宴席厨师业务培训会。

　　会上，市监所工作人员解读了《安徽省食品安全条例》等相关法律法规，进一步明确了食品安全“四员”职责，详细讲解了农村集体聚餐申请备案流程、农村集体聚餐实行分类指导制度、农村集体聚餐厨师管理、信息报送等食品安全相关知识和规定。

　　会议强调，“民以食为天”，食品安全涉及千家万户，关系每一个群众的身体健康，要进一步提高认识，坚决守好食品安全底线；要进一步夯实责任，落实农村集体聚餐备案工作；要进一步营造氛围，积极向广大人民群众宣传食品安全知识，打通食品监管“最后一公里”，推进食品安全社会共治，织密筑牢基层食品安全防护网。