11月17日，市委副书记王文森带队到凤泉湖高新区调研预制菜产业发展工作。

　　王文森一行来到潮州市廷宴潮菜中央厨房有限公司，参观生产车间，了解企业生产经营情况，实地调研预制莱产业发展工作，并召开座谈会，听取有关汇报。

　　王文森要求，要抢抓预制菜产业风口，依托潮州本地特色食材原材料，高标准统筹预制菜产业发展，系统构建从原材料到预制菜全产业链，运用线上线下推广渠道，促进产业深度融合;要紧跟市场导向，面向消费终端个性化需求，加大研发创新、技改创新、管理创新力度，不断提升产品附加值和企业竞争力，推动具有潮州特色的地方品牌建设，让潮州预制菜“走出去”，打造质量安全、绿色健康、优势明显的预制菜特色产业高地;要深入开展潮州预制菜产业团体和行业标准的制定，推动潮州预制菜特色化、品牌化、标准化、产业化，健全潮州预制菜产业的质量标准体系建设，将标准化贯穿于生产、加工、流通全过程，保证中央厨房食材优质、出品稳定，提升潮州预制菜的质量水平和品牌效益。