为提高劳动者的技能水平，弘扬工匠精神，厚植工匠文化，近日，我县2022年度中式烹调技能大赛在县餐饮协会举行。

　　比赛现场，调料、热油、爆炒、颠勺，选手们“各显神通”，争分夺秒地进行烹饪，一派热火朝天的景象。巡场的裁判员根据菜品的色、香、味、型、器、质、养等7项内容公平公正地为选手的表现打分。

　　本次竞赛按中式烹调师、中式面点师、西式面点师的高级工、三级《国家职业标准》要求为基础，并适当增加部分内容及相关新知识、新技能。竞赛以理论笔试和实际操作的形式分别进行。

　　据悉，活动旨在检验参赛选手的专业操作能力及创新能力，展示当代匠人匠心的职业素养，促进职业技能训练紧贴产业需求，培养企业急需的高素质技能型人才，引导行业的改革与发展，展示行业的专业技术建设成果，提供交流学习的平台。