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茂名畜牧业由“大”向“强”发展
发布时间:2022-09-29  来源:茂名日报  发布开发区:广东茂名高新技术产业开发区

  记者从国家统计局茂名调查队获悉,党的“十八大”以来,茂名注重实施乡村振兴战略,推进农业现代化,推动农业由“大”向“强”转型发展,攻坚克难保障畜牧业生产稳步发展,生猪供应能力得到加强,家禽养殖规模不断扩大,畜牧品种结构相对稳定。

  生猪存出栏量前期平稳后期波动。党的“十八大”以来,茂名市生猪存出栏量前期平稳后期波动,呈现“双阶段式”发展。第一阶段为2012—2018年的稳健发展阶段。生猪年末存栏保持在350—400万头之间,年均379.48万头,生猪全年出栏保持在670—750万头之间,年均出栏711.97万头,生猪产能相对平稳发展。第二阶段为2019—2021年受疫情冲击产能快速下滑,而后逐步恢复阶段。2019年非洲猪瘟疫情暴发,茂名生猪产能下降,2020年以来,随着非洲猪瘟疫情防控的稳定、生猪稳产保供各项政策的有效实施,养殖户生产积极性得到提高,生猪存栏量逐步上升,生猪产能稳步恢复。

  2021年末茂名市生猪存栏306.20万头,比2012年减少了87.12万头,降幅22.2%,其中能繁母猪存栏29.08万头,比2012年减少15.08万头,降幅34.1%;2021年全年出栏572.84万头,比2012年减少138.75万头,降幅19.5%。

  家禽生产平稳发展。党的“十八大”以来,茂名市家禽存出栏量稳中有升。2021年末存栏6659.19万只,比2012年增加211.77万只,增幅3.3%;全年出栏21287.77万只,比2012年增加1716.99万只,增幅8.8%。

  党的“十八大”以来,茂名市猪肉产量前期平稳,后期波动较大,有回升态势,禽肉产量总体稳中微升。

  2012年以来,茂名市肉类总产量均保持在70万吨以上。猪肉和禽肉产量2018年均处于增长态势,其余年份则走势相反。受非洲猪瘟影响,猪肉产量2019年大幅下滑,2020年跌至低谷,在稳产保供政策拉动下,2021年猪肉产量恢复较快,但未恢复到2018年水平;禽肉产量增幅较大,总体呈上升趋势;牛羊肉产量比较稳定,占肉类总产量比例较小。

  2021年,茂名肉类总产量为76.40万吨,比2012年减少2.28万吨,降幅2.9%,比2020年增加2.72万吨,增幅3.7%。其中,猪肉产量为44.97万吨,比2012年减少8.27万吨,降幅15.5%,比2020年增加7.55万吨,增幅达20.2%,呈回升态势;禽肉产量为30.17万吨,比2012年增加5.85万吨,增幅24.0%;牛羊肉产量0.5万吨,基本与2012年持平。

  品种结构方面,茂名肉产量品种结构相对稳定,猪禽肉产量仍然占据主体。猪肉、禽肉以及牛羊肉的结构比例从2012年的67.7:30.9:0.5调整到2021年的58.9:39.5:0.7,其中猪肉产量占总产量的比重从2012年的67.7%下降到2021年的58.9%,减少8.8个百分点;禽肉产量占总产量的比重从2012年的30.9%上升到2021年的39.5%,增加8.6个百分点;牛羊肉产量占总产量的比重从2012年的0.5%上升到2021年的0.7%,增加0.2个百分点。

  禽蛋产量方面,总体呈上升趋势,增速迅猛。2021年,茂名禽蛋产量为10.17万吨,比2012年的5.56万吨增加4.61万吨,增幅82.8%,达到党的“十八大”以来最高峰值。主要原因是高州市近年来蛋鸡养殖行业发展迅猛,涌现较多大型蛋鸡养殖户,鸡蛋产量逐年上升。

  党的“十八大”以来,茂名市生猪出售均价低开高走,家禽出售均价稳中有升,畜禽出售均价总体呈上升趋势。

  生猪方面,据监测数据显示,党的“十八大”以来,茂名市生猪出售均价低开高走,后期保持高位波动。茂名市生猪出售均价在2012—2015年保持平稳发展,每年均价在14.5—15.5元/公斤范围内。2016年迎来一个小高峰达到18.2元/公斤后,2020年价格达到峰值,全年均价35.5元/公斤,主要是受加上养殖成本不断增加,使得生猪出栏价格快速攀升并保持高位波动。2021年生猪出栏价格有所回落,全年均价21.3元,较2020年下降了14.2元/公斤,降幅达40%,但相较于2012年的14.6元/公斤,上涨了6.7元/公斤,涨幅45.9%,仍保持较高水平。

  家禽方面,据监测数据显示,党的“十八大”以来,茂名市家禽出售平均价格总体平稳,呈小幅波动式上升。2013年,家禽价格仅为13.5元/公斤。2017年,出售均价下跌至15.4元/公斤。2019年,出售均价达20元/公斤。2020—2021年间,生猪生产逐步恢复,猪肉市场供给增加,且新冠肺炎疫情的持续使得餐饮消费不景气,市场对肉禽需求有所降低,家禽价格逐步回落。2021年家禽出售均价为17.5元/公斤,对比2012年的14.2元/公斤增长3.3元/公斤,增幅23.2%,家禽均价总体稳中有升。

  党的“十八大”以来,电白区、高州市和化州市一直保持较高的生猪产销量,信宜市的家禽生产占比较大,对茂名市家禽存栏量的稳定发挥了重要作用。据茂名统计年鉴资料,2012年,电白区、高州市和化州市生猪存栏量293.59万头,占全市的74.6%,生猪出栏538.71万头,占全市的75.7%。2021年,电白区、高州市和化州市生猪存栏240.47万头,占全市存栏的78.5%,比例提高了3.9个百分点;生猪出栏425.95万头,占全市出栏的74.4%,比重与2012年基本持平。家禽存栏方面,信宜市家禽存栏占茂名存栏的四成多,2012年信宜市家禽存栏2977.96万只,占全市的46.2%,2021年信宜市家禽存量3155.38万只,占全市的47.4%,比例提高1.2个百分点。

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