《楼外楼宋韵新滋味》受热捧
发布时间:2022-09-20 来源:每日商报 发布开发区:杭州经济技术开发区
宋韵美食真的太吸引人,上架不到百日的《楼外楼宋韵新滋味》一书(司马一民、凌雁编著),日前已售罄重印。
宋韵美食的历史与杭州美食天堂的现实,传承交融,烹制出了“宋韵新滋味”。到了宋代,从温饱走向富裕的一个重要标志是人们对于美食的享受。对美食的享受,不仅仅是达官贵人的追求,平民百姓也抱有足够的热忱。吃,无论山珍海味还是野菜素食都同样值得用心,这是一种人生态度。
《楼外楼宋韵新滋味》一书包含了“西湖十景宴”和“宋韵美食新滋味”两部分,将大厨们根植于宋代美食的基本要求创作出的符合当代人营养需求又有审美情趣的作品,与宋诗宋画等融于一体,形成了画、诗、文、美食的宋韵“四重奏”。