9月5日下午，2022年杨浦区食品安全宣传周启动仪式在新江湾城悠方广场举行。今年的宣传周主题为“共创食安新发展，共享美好新生活”，旨在推进食品安全社会共治，提振食品消费信心，提升市民对食品安全的知晓率和满意度。

　　政企民携手，共治共享食品安全社会。

　　启动仪式上，区食药安办副主任、区市场监管局副局长徐志安，区人大代表钟颖和美团华东公共事务总监王斌携手，共同开启2022年杨浦区食品安全宣传周。

　　“政府部门要坚持立足‘严’的主基调，坚决筑牢食品安全防线。企业要强化主体责任意识，严把每一道产品质量关。消费者要积极参与，发挥好社会监督作用。”徐志安认为。而合景悠方（上海）项目总经理蔡宗翰则表示，将强化从商场到餐饮租户，再到餐饮品牌管理者以及餐饮服务人员的全链条、全覆盖监管，督促餐饮经营者落实第一责任，诚信守法经营。

　　活动现场，区市场监管局与美团签署《共同推进网络餐饮服务食品安全共治合作协议》，将携手促进食品安全持续发展。

　　“互联网+明厨亮灶”工程，让食品安全看得见。

　　启动仪式上，重点部署了“互联网+明厨亮灶”工程为民办实事项目。区市场监管局食品监管科科长张峥嵘介绍，“今年的工作目标是以从事网络餐饮服务的入网餐饮服务经营者为重点，建成70家餐饮食品“互联网＋明厨亮灶”示范店。根据辖区实际已制定了工作方案，并确定了70家示范店建设名单，目前正在安装施工中。”

　　美团华东公共事务总监王斌表示，将倡导商家安装明厨亮灶，打通商家与用户之间的信息渠道，公众可以实时观看到商家食材加工过程，实行阳光操作、透明管理，给消费者提供更好的消费体验。同时，创新平台监测体系，加强动态管理。推进数字化食品安全风险监测体系建设，督促平台商家积极、主动、快速履行对消费者食品安全投诉的售后义务，保障消费者权益，营造安心消费氛围。

　　“互联网＋明厨亮灶”项目的实施不仅让社会公众监督食品安全更便捷、更透明，也让市场监管部门可以通过远程视频的方式开展网上巡查，及时发现问题，提高监管效能，进一步保障市民“舌尖上的安全”。

　　下一步，区市场监管局将会同区科委、区大数据中心和第三方订餐平台等部门，持续探索“互联网＋明厨亮灶”工程中的数据应用，挖掘更多惠民、便民、利民的功能应用，引导网络餐饮服务业数字化转型，为后续加强食品安全监管“数字化”转型，提升食品安全水平和监管效能奠定基础。

　　优质商户发力，食品安全更有保障。

　　活动现场，区市场监管局、美团共同为优质商户颁发奖状并发放定点红包，表彰他们为推动食品安全共治作出的杰出贡献。

　　作为优质商户之一，深井大叔中原分店对于食品卫生的要求十分严格，不论消毒还是保洁，工作人员都会按照标准执行，“小到一根头发丝，一只苍蝇都不会放过，”店长介绍说，公司会定期派工作人员来检查指导，一旦发现没有按照标准执行，会严格处罚。

　　与此同时，区市场监管局还会同区卫生健康委通过市民互动、投诉咨询、食品安全科普等形式与现场市民展开互动，进一步扩大食品安全宣传周的影响力，强化公众的食品安全意识。

　　据了解，食品安全知识线上有奖竞答（←戳链接即可参与）现已于“上海杨浦”APP上线，活动将持续一周。餐饮服务单位食品安全检查现场直播，抽检单位开放活动，食品安全工作培训讲座，“你点我检”、“你送我检”活动，食品安全知识辟谣等主题活动将悉数亮相，敬请期待。