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江苏丰县:小木耳带来大“钱”景
发布时间:2022-09-01  来源:澎湃新闻·澎湃号·媒体  发布开发区:江苏丰县经济开发区

  走进位于江苏省丰县开发区刘李三村的食用菌黑木耳产业种植园区,只见一排排整齐的菌棒有序排列,黑色的菌棒上散发着白色菌丝,一朵朵黑木耳鲜嫩肥厚。

  近年来,江苏省丰县多个乡村,因势利导、就地取材,引导农民发展食用菌种植产业,通过政府扶持、龙头带动等一系列举措,走出了一条产业兴旺、农民致富的路子。

  拓宽百姓增收致富“新门路”

  刘李三村是开发区较远的村,发展农业多年来主要以小麦、玉米、大豆为主。收获后的农作物秸秆愁得没处放,长时间还会污染环境。针对无人问津的秸秆,时任村支部书记王厚宽因地制宜,带领村民发展木耳、平菇种植。由于木耳种植见效快收益高,刘李三村很快成为当地农业转型成功的一面旗帜。随着黑木耳的种植规模逐渐扩大,如今收益较多的种植户一年收益可达到40到50万元。

  黑木耳采摘的时机和方法直接影响黑木耳的质量和产量。由于木耳生长会出现参差不齐、长势不均的情况,因此采用传统的“采大留小”的方式选摘,费时费力。为了提升采摘效率、提高产量,种植户王厚福通过不断钻研,创出了采摘新模式。他说:“我采用的是‘一把撸’的采摘模式,这种模式省时又省工,产量能提高30%左右,效益也跟着提高。”在王厚福的种植大棚内,除了乌黑光润的黑木耳,还可以看到几排晶莹剔透的白木耳。据介绍,这些白木耳是今年试种的新品种,相比黑木耳售价更高,收益更好,试验成功后将进一步扩大种植规模。

  据了解,村里还在木耳种植基础上引进其他高端菌类,不断拓宽百姓增收致富的“新门路”。刘李三村党支部书记王涛说:“去年已经引进了羊肚菌,试种还是比较成功的,今年年底打算进行大规模推广。”

  为了将农产品效益最大化,刘李三村以黑木耳深加工为切入点,通过多种工艺对食用菌农产品进行粗、深加工,延伸农产品产业链条,增加农产品附加值。王涛说:“接下来村里还会进行木耳酱、菌汤包等多种深加工产品的研发,利用多种渠道对木耳及其它菌类进行推广销售。”

  开出“以地生钱”的致富“妙方”

  丰县范楼镇邓庄村发展底子薄,缺乏产业支撑,多年来主要以传统的经济作物种植为主,土地产出效益低下,受市场行情和种植面积的影响大,经济效益不稳定,农作物种植结构亟须调整,如何打造农业特色品牌、向土地要效益,成为村民最大的愿望。邓庄村党支部针对群众需求把脉问诊,瞄准“小木耳”的“大效益”,开出了“以地生钱”的致富“方子”,积极争取后方单位支持,推进土地流转,推动木耳产业发展,帮助群众增收,促进村集体经济发展壮大。

  据当地毛木耳种植户丁允波介绍,今年是他种植毛木耳的第二个年头。由于去年毛木耳市场价格表现良好,加上积累了固定的收购商资源,他在去年承包两个大棚的基础上扩大到了如今的6个大棚。毛木耳可以收获4茬,按照今年的市场行情,一个大棚的毛木耳能有三万元左右的收益。

  毛木耳种植和丰收,带富了种植户,也给附近村民带来了额外的经济收入,他们既是毛木耳的“采摘工”“运输员”,也是“晾晒员”,每天能拿到100元的日结工资。

  据了解,如今在邓庄村毛木耳种植基地,共建设种植大棚33栋,通过“合作社+基地+农户”的发展模式,由村里提供基地,种植户承包种植,农户通过劳动获得收入,共同致富奔小康。

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