1月18日，2019中国（淮安）国际食品博览会招商招展说明会在北京举行。中国烹饪协会会长姜俊贤、中国国际商会会展部部长郭英会、中国食品工业协会副会长兼秘书长沈篪，瑞士、匈牙利、埃塞俄比亚等国家驻华使馆官员，中国国际采购商联合会、马来西亚商会、斯里兰卡中国经济文化协会等机构和境内外知名食品企业负责人参加活动。副市长顾坤出席活动。

　　顾坤从淮安城市的“六张名片”、举办食博会的“四大优势”、发展食品产业的“三大环境”等方面进行全面推介。顾坤表示，2019中国（淮安）国际食品博览会将于5月9日至12日举行，这是淮安遵循习近平总书记“把周总理家乡建设好”的殷切嘱托，积极践行高质量发展理念，加快食品产业转型升级的具体实践。

　　姜俊贤表示，作为2019中国（淮安）国际食品博览会的联合主办单位，中国烹饪协会将组织全国知名餐饮品牌企业到淮安参展、参观、采购、交流，全力支持将食博会打造成为专业、优质、高效、精准、便捷的餐饮及食品产业供应服务平台。