近日，在上海开太鱼文化发展有限公司枫泾基地，荔枝、芒果、莲雾等多个品种的热带水果成熟上市，备受青睐。热带水果为何能成功北移？让我们一起来“解锁”其中的“密码”吧。

　　盛夏时节，太阳炙烤着大地，空气中弥漫着热浪，来到以水为脉的上海开太鱼文化发展有限公司枫泾基地，微风轻拂着脸庞。

　　走进“种养结合”的大棚里，阵阵果香扑鼻而来，一棵棵临水而生的荔枝树上挂满了暗红色的果子。工作人员告诉记者，近日虽然高温，但由于果树底部大量的水体产生的是湿热，加上早晚各浇水一次，大棚内温度保持在38摄氏度以下。

　　“在我们上海本土自然生长的荔枝正好与南方荔枝错峰上市。当南方荔枝下市时，我们的荔枝正好上市，可以弥补市场的空缺，晚熟品种糯米糍和桂味，可持续供应到九月上旬。”种植经理孟先生说道。眼下，荔枝每斤售价达128元到158元不等。预计，明年荔枝园将迎来丰产，年产量可达3000斤。

　　来到莲雾大棚内，成熟的果实挂满枝头。成功种植出这些高品质的热带水果，依赖于自然成熟、不施农药、“硬核”种植管理技术等多种因素的共同发力。孟先生告诉记者，果树种在水旁边，水分充足，水分高口感就会好，而且有机肥投入量较大。

　　据悉，成立于2012年的上海开太鱼文化发展有限公司，是集生态养殖、有机种植、农产品销售、技术研发、农业休闲观光旅游、科普教育等于一体的高新技术企业，也是金山区首批放心消费示范基地。基地所有生产用水均经过深度净化后达到国家饮用水卫生标准Ⅱ-Ⅲ类，整个农场的水资源得到充分的循环利用，实现了“零排放”和“零污染”。全部农业劳作均由人工完成，拒绝使用除草剂和化学药剂，保证了产品真正的安全性。

　　值得一提的是，公司自主创建的双棚双膜温室大棚，模拟南方“保温、保湿、高含氧量”热带雨林的小气候，多年来不断探索各种热带水果的育种、选种和种植技术。目前已成功种植了芒果、香蕉、木瓜、桂圆、荔枝、百香果等十多个品种，种植面积达200余亩，产量逐年提高。其中，芒果年产量2000斤、香蕉5000斤、木瓜10000余斤。“我们种植的各种热带水果均为自然生长、自然成熟，没有任何添加，市民可以吃到直接从树上新鲜采摘下来的荔枝、芒果，口感鲜美，果香特别浓郁醇厚。”上海开太鱼文化发展有限公司枫泾基地场长蔡清洁说。