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静安白领餐厅传来阵阵菜香味儿 套餐搭配多样,价格在25元至40元不等
发布时间:2022-06-29  来源:东方网  发布开发区:上海市北工业园区

  早上6时45分,坐落于静安区上海展览中心西2馆B1层的恒悦简厨在经过当天第一轮全方位无死角的消杀后,准时对外营业。待白领和附近市民入店时,早餐档口已是满满“烟火气”,锅贴、油条、豆浆、刀切、麻球、水饺....以及经典大排面、雪菜肉丝面等待着大家的挑选。

  “前两个月在家,都没认真吃过早餐,现在虽不能堂食,但最起码有的吃,三餐规律些,对身体也好。”早7时20分,在展览中心工作的王先生来到该餐厅打包早餐,据了解,王先生因工作地点距离恒悦简厨较近,往日他习惯上班前来餐厅“饱餐一顿”,“早餐还是得吃碗面,舒坦!”

  据了解,在菜品方面,除满满“烟火气”的早餐外,午餐和晚餐,恒悦简厨也是认真设计了套餐的菜品搭配,每日中、晚两餐提供十余款套餐搭配供顾客选择,价格在30元至40元不等。在可口营养的基础上,保证一周之内菜品不重样。

  中午时分,附近白领、居民在工作人员的引导下,扫描场所码并查验核酸阴性报告后有序进入餐厅进行取餐,附近工作的白先生和同事更是一次打包带走36份盒饭,“我们都是老顾客了,往日中午都是一大帮同事一起来,现在没办法堂食,我们就提前一天在微信上预定好套餐数和取餐时间,第二天按时间来,也省得排队。”

  中午10时30分,位于延安中路841号东方海外大厦的闪客餐厅也传来阵阵菜香味儿,红烧大排、糖醋排骨、宫爆鸡丁、油面筋塞肉、百叶结烧肉、咕咾肉、咸鸭腿、杭白菜、蒜泥空心菜、番茄炒蛋等二十余种菜品均已制作完毕,餐厅员工在进行着午市盒饭打包的收尾工作。

  午餐时间,附近白领、居民在工作人员的引导下,扫验“场所码”并查验核酸阴性报告后有序进入餐厅进行取餐。家住附近的宋阿姨更是不到十一点就来到了店里,打包了糖醋排骨、宫爆鸡丁、番茄炒蛋、空心菜四种菜品,“我们都是老顾客了,疫情前几乎都是一日三餐都来这吃,味道好,菜式适合我们老人吃,等到可以堂食了,我和老伴儿肯定第一个过来。”

  据介绍,该餐厅每日提供近40种菜品,并且3天内菜品不重样,“我们面向的主要是‘双白人群’,所以目前,在菜品上面,要保证荤素搭配、新鲜度和口感,价格上面我们也与往日基本持平,顾客可选择现场点餐进行打包,或者购买盒饭。”闪客餐厅经理田海滨表示。

  为节约白领们排队选餐的时间,闪客餐厅每日推出近十种盒饭套餐,“虽然套餐价格稍有些不同,但保证每一份套餐都会有一大荤加一份新鲜的时令蔬菜,比较健康。”记者了解到,该店推出的盒饭套餐中有25元、35元、40元三种价位。

  25元的盒饭套餐广受白领们的喜爱,“中饭我是吃不了多少的,一荤一素就够了。”前来取餐的白领刘女士表示,同时,她也表示,同种价格的套餐里也会因菜式的不同,有两到三种搭配可进行选择,“比如说,今天25元盒饭中有糖醋排骨套餐、红烧大排大排套餐,店家都会提前一天将菜单发送到顾客群,方便我们了解第二天的菜品。”

  目前,两家餐厅仅提供盒饭外带服务,因疫情防控要求,暂不提供堂食。餐厅保证一日三次的消杀频次,员工上岗前均需要查验24小时内的核酸阴性报告并开展测温管理。

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