上午9时30分，上海电机学院的应届毕业生小吴穿着橘黄色的工作服，戴着头盔，骑着电动自行车准时出现在国定支路的五角场为老服务中心门口。等了一会儿，小吴拿好新鲜出炉的12份助老餐放进保温箱，跟大家打声招呼，就向着国定路80弄和四平路1950弄出发了。

　　这个6月1日刚入职杨浦区老友记智慧助老服务中心的管培生，以五角场社区睦邻小厨送餐员的角色开始了职场第一站。和她一批通过线上面试并在6月1日来到老友记睦邻小厨的还有3名高校应届毕业生，他们的加入，为6月后全面复工复产的助老餐服务注入了新鲜血液。

　　老友记创始人柴勇告诉记者，3月中旬，设在五角场、殷行和江浦路三个街道的老友记睦邻小厨就取消了堂食。4月1日浦西封控开始后，受制于运力，覆盖6个街道的送餐上门服务量最低时同比减少了约四分之三。为了尽可能保障高龄、独居等特殊老人以及养老机构内老人的吃饭问题，很多餐厨工作人员和配送人员住进了养老机构或社区临时调剂出的仓库等处所。

　　尽管杨浦区原有的30名配送员在低谷时仅剩6人，但每个人都超负荷运转。就拿住在长海路街道的5个配送员来说，他们一下子要承担杨浦区6个街道的配送任务，每人每天要给不同路线的社区送去500份助老餐，十分辛苦。其他一些睦邻小厨也与民政和街道等部门积极协调，想尽办法保证特殊老人的送餐需求。

　　6月1日上海全面复工复产以来，社区助老餐送餐上门的需求大幅反弹。然而，受制于种种因素，睦邻小厨的配送员仍然不足，有些睦邻小厨复工到岗的配送员数量仅为原先的三分之一。面对这一情况，一方面，各睦邻小厨都在紧急招募配送人员；另一方面，运营管理人员也投入配送一线，老友记睦邻小厨还提前筹划，在封控期间就通过线上面试从高校应届毕业生中招募了4名管培生，并将他们也充实到配送一线。

　　柴勇预计，6月底，送餐上门服务将恢复到日常水平，因此，连日来也正积极通过网络平台等方式，大力招募更多配送员和愿意在一线轮岗的管培生，这既是对他们的锻炼，也是应对疫情不利影响、提高助老服务质量的实际举措。