夏季来临，熟食卤味易发生变质，食用不当易引起食物中毒风险。为保证广大群众买的放心、吃的安心，博望市场监督管理所于近日开展卤味熟食专项检查。

　　本次专项检查以辖区内各卤味店和熟食店为主要检查对象，重点检查了营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证、原料采购索证索票、店内“三防”设施以及卤味熟食生产加工操作间冷藏、冷冻设施等内容。此次检查情况良好，但也存在个别经营户“三防”设施不到位、健康证未公示的问题。针对出现的问题，执法人员现场提出整改意见，责令该经营户限期整改。

　　本次专项检查共出动执法人员4人次，检查经营主体21户次。下一步博望市场监督管理所将持续关注卤味熟食的食品安全问题，确保辖区内群众“舌尖上的安全”。