萱草，别名“中国母亲花”“忘忧草”，与玉簪、鸢尾一起被称为“世界三大宿根花卉”。萱草属植物全世界大约有15种，其中，我国涵盖11种，在中国已有近3000年栽培历史。当下，金华正致力从品种选育、栽培种植到产品加工打造产业链，让萱草为花卉苗木业转型赋能。

　　这群金华人瞄准萱草做文章

　　野生萱草花大多呈现金黄色。它被人们所熟识，在于其中一个品种“黄花菜”。这也是金华人民耳熟能详的一道民间菜肴，尤其在兰溪等地有着优良且悠久的种植基础。腊肉炒金针、金针豆腐煲，想必是许多60后、70后舌尖上的母亲味道。

　　2021年，电影《你好，李焕英》中的一首《萱草花》将这朵“母亲花”唱进了千家万户。而早在三年前，金华磐安高姥山上的照研岗，已有500亩金灿灿的萱草花海。

　　花海的主人名为蔡文君，是位80后新农人。2017年，为做好产业景观配套，蔡文君在照研岗上播撒了薰衣草等花种，但因海拔高、土壤贫瘠均无法存活。一次闲暇散步他无意发现，隔壁湿地的萱草竟开得格外好，便尝试着在荒山头播下种子，两年后，才有了这片令人心之向往的花海。在这一过程中，蔡文君更是被萱草所蕴含的孝道文化内涵深深吸引。他暗下决心：西方有象征母爱的康乃馨，中国人也应该有自己的“母亲花”。

　　与此同时，也有一群人将目光投向萱草。

　　金华素有“中国花卉苗木之乡”的美誉，产业产值超百亿元。可一直以来，苗木独占鳌头，反观花草，品种数量提升缓慢，品种更新力度甚微，加之近年受“非粮化、非农化”政策影响，花卉苗木产业转型面临结构调整和创新突破。

　　因萱草种类繁多、花色丰富，栽培管理简单，养护方便，在道路绿化、园林造景及家庭园艺方面都深受欢迎。2017年，金东区政府、金华市农业科学研究院和上海应用技术大学三方联合共建“金华花卉苗木产业研究院”，重点开展萱草的种质资源收集、评价与开发利用研究，希望为金华花卉苗木的产业转型和高质量发展提供新的科技支撑。

　　机缘巧合下，蔡文君遇到了行业专家，志趣相投的一群人一拍即合，针对这小小的萱草做起文章：三年间，他们破解了萱草不断向上生长的弊端，成功研发矮化栽培技术；针对普通萱草品种不常绿、谢花快的缺点，培育出常绿型、复花型、养护成本低、更适合生产推广的新品种。

　　小黄花开始绽放更多可能

　　这些开放在金华乡野间和无数游子记忆中的小黄花，因为这群怀揣情怀和梦想的人，开始绽放出更多色彩和可能。

　　如今在磐安盘峰乡丰陈村，萱草种植面积已达1100亩，萱草观光园、主题民宿、文创产品等形成文旅产业链，每年萱草花开时节，总能吸引不少金华儿女带着母亲前来，年平均游客量达6万人。

　　在金东，源东乡“光南故里”东叶村将萱草“母亲花”和歌曲《在希望的田野上》联动，应用130万株萱草，打造30亩萱草花海，该村全年旅游收入增长15％。

　　在武义，唐风露天温泉、清水湾温泉度假村、明招温泉国际大酒店等高档温泉景区应用280万株萱草种苗，先后打造52处萱草花带景观、330亩花境花海，“生态康养”理念和萱草蕴含的“母慈子孝”文化有机结合，促进了“全域旅游”发展。

　　如果你有一双善于发现的眼睛，也许不难察觉，每年夏季，在金华市区三江六岸，其实也随处可见萱草的踪迹。18个大小公园，16.5公里的绿道，440万株不同花期、不同色系的萱草品种搭配种植，形成了花期长、色彩丰富的花海和花带景观，助力金华打造人文、活力、浪漫、绿色的多彩滨江景观带。

　　今年立夏刚过，金华市农科院的种植基地里，几个早熟萱草品种已经竞相开放。这是浙江省目前最大的萱草种质资源圃，被列入首批浙江省种质资源（萱草）保存单位名录。

　　正在苗圃里作业的金华市农科院花卉林果所副所长王轶介绍，他们已经收集到366份来自全国各地的萱草种质资源，通过观察它们在江浙沪地区气候、土壤条件下的植物学特性，优选出12个适应金华本地道路绿化、园林造景和插花艺术等不同应用场景和用途的萱草品种，开展花粉异地杂交，现已培育出“星火”“火烈鸟”“紫微星”“橙色精灵”4个抗性强、花量大、花色不一的新品种。这几个“新秀”还走进了2021年浙江省种博会，备受参展群众喜爱。

　　“产业链+新业态”前景可观

　　“按照规律，这个时候应该已经开花了，但是今年受疫情影响，播种推迟，估计开花要等到下半年。”5月9日下午，金东区源东乡“花花世界”负责人方团正在对刚播种的萱草进行水肥管理。只要管理得当，萱草的分芽率是玉簪、鸢尾等品种的3至4倍。论芽卖，可以卖到1块钱，效益是常用绿化景观品种的10倍。

　　由于萱草多依赖分株繁殖，种苗生产受到限制，加上产业刚处于起步阶段，人们对萱草新品种的认知度较低，育种及种苗生产单位少，无法给农户提供及时足够的种苗。王轶说，他们正在通过优化组培技术，集成水肥管理、病虫害防治等配套栽培技术，形成种苗繁育及大田生产的技术体系。同时，针对萱草家庭园艺应用，开展容器基质栽培研究，提高种苗培育效率。

　　不仅“观为花”，萱草还可“食为菜、用为药”，集“药、卉、蔬”三大功能于一体。在我国《本草纲目》《本草拾遗》《滇南本草》等传统药典中，萱草具有滋阴、利尿、活血、平喘等功效。现代研究表明，萱草属植物还具有镇静催眠、抗抑郁、抗氧化、抗肿瘤、保肝、抗菌杀虫等功效。

　　随着市场消费者对健康天然消费的诉求日益提高，萱草的精深加工价值正在逐步彰显，开发应用前景越来越广阔。目前，金华正在着手研发萱草香料、精油、化妆品等深加工产品，打造从品种选育、栽培种植到产品加工的一条完整产业链。

　　金华市农科院水果花卉团队首席专家、研究员沈建生认为，虽然当前萱草育种、新品种培育和开发应用尚处在起步阶段，但依然可以从三个方面大力发展萱草产业：其一是花卉种质资源创新与应用，包括萱草种质资源收集、新品种选育、种苗生产及推广应用；其二是文化旅游产业，包括萱草文化公园、花海观光、文物展、摄影展、书画展、花艺展、文旅产品开发；其三是食品药品产业，包括萱草食品和药品的开发、生产与销售。