近日，丽水市首期咖啡师职业技能等级认定培训班开班仪式在青田县职业技术学校举行。本次培训班为期8天，经培训、认定合格的学员获得咖啡师职业技能等级证书。

　　青田有着非常浓厚的咖啡文化。据统计，青田县现有经营的咖啡吧约300家，咖啡行业从业人数约7000人，青田人每日消费10000杯咖啡，年人均咖啡消费量约为全国水平的10倍。

　　结合青田咖啡产业发展需求，2021年我市在青田县职业技术学校设立“青田咖啡学院”，该校也是全市首家咖啡师社会培训评价组织，旨在通过大力推进职业技能培训、认定，为丽水咖啡产业发展提供技能人才保障。

　　近年来，我市不断加大技能人才队伍建设，在“丽水三宝”等传统技能人才培养的基础上，不断推进新兴特色产业发展中所需的技能人才培养。除了“咖啡师”外，缙云、松阳、云和等地也依托当地的烧饼、茶产业、木玩产业，培养出一批又一批的“烧饼师傅”“松阳茶师”“云和师傅”……日益形成“老传统+新特色”的技能人才培育新格局。