为抗疫人员配送一日三餐
发布时间:2022-03-14 来源:浦东时报 发布开发区:上海浦东康桥工业园区
3月12日傍晚5时许,一辆食品运输车在浦东一处闭环管理场所外缓缓停下,工作人员熟练地打开后车门,从保温箱中取出一袋袋盒饭,不到10分钟,263份荤素搭配的热腾腾的晚餐全部交接完毕。据悉,为保障部分管控场所和相应人员的用餐需求,区属国企浦商集团响应新区防控办号召,发动“朋友圈”力量,组织起一支生鲜配送队伍和一支热链盒饭配送队伍。2020年至今,两支队伍承接了浦东抗疫中大量的集中性配送工作。
负责配送热链盒饭的是上海珍鼎餐饮服务有限公司。公司供应链管理及食品安全总监许文萍介绍,根据不同场所性质和人员特点,会拟定不同菜谱,兼顾营养和口味。为确保食品安全,在配送过程中严格执行一车一客户。另一支生鲜配送队伍则来自集团下属上海浦商农产品企业管理有限公司。就在几天前,公司接到为一处有数千名人员的管控场所配送食材的任务。项目相关负责人徐锋介绍,时间紧、人数多,收到的清单足足有130余项。最后团队全员上阵,兵分多路到批发市场、食品公司等地采购,按照物品种类分车运送,次日凌晨6点前全部配送完毕。
配送组织方、浦商集团方面介绍,目前两家农产品企业和餐饮企业备货充足,将与社会各界同心协力、共克时艰。