2月13日，伍明镇召开食品安全培训暨工作部署会，镇党委委员张晨、市场监督所所长吴亚军、辖区内各中小学负责人、各校食堂负责人等35人参加会议。会议由副镇长李鑫汇主持。

　　会上学习了《食品安全法》等相关文件内容，并对全镇食品安全工作开展情况、推进目标任务完成情况作出通报。

　　会议强调，校园食品安全工作责任重大，任务艰巨，使命光荣，必须要警钟长鸣，常抓不懈；要严格按照“谁主管、谁负责”的总体要求，进一步落实食品安全责任；要加强食堂管理，健全学校食堂管理制度、突发公共卫生事件应急预案，进一步提高食品安全工作实效；要加强校内及周边小卖部食品安全的管理和监督；要规范管理，严格把好用人、食品采购、原材料入库检验、食品保管、食品加工和餐具消毒六大关口，构建起校园食品安全长治久安的长效机制，为全镇教育事业更快更新发展打造一个安全放心、和谐有序的良好环境。

　　会后，吴亚军分别就校园食品安全、食堂与小卖部环境、从业人员健康管理、预防食物中毒、餐具清洗消毒、食品原料进购验收、食品留样和索票索证等方面进行了培训，重点强调校园食品安全操作规范、监管职责以及出现食品安全问题负责人所应承担的法律责任。