春节将至，为了让市民吃得安心舒心，黄山市市场监管局开展“食安护佳节”主题星期三查厨房活动，重点突出人员管理、原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等环节，对餐饮单位食品安全状况开展监督检查。目前全市共出动执法人员484人次，检查餐饮单位195家。

　　据统计，目前全市共有承办“年夜饭”餐饮单位195家，预定2361桌。从检查情况看，全市年夜饭供餐单位总体情况较好。对于检查中发现的“三防”不到位、厨具摆放不规范等问题，执法人员现场提出整改意见，并当场下达责令整改通知书，责令相关责任人立即整改落实，及时消除安全隐患。

　　全市各级市场监管部门组建了13支应急小分队，除夕当天将对承办年夜饭桌数较多的餐饮单位进行现场检查，督促餐饮单位落实主体责任。