浙江蓝丰农林开发有限公司是我市乡贤回归投资企业，2018年落户赵家后，以农业现代化发展为抓手，实施技术创新+文化创意的“双创”战略，提升香榧品质，延伸产业链，带动榧农共同富裕。

　　在蓝丰香榧加工车间，20台一体烘干机正开足马力运转。经过连续几个小时的温度、湿度调控后，果仁金黄、既香又脆的“开口香榧”就出炉了。这些产品经包装后，将被发往全国各地。让香榧开口，这一看似不起眼的技术，却给产业带来大变革，获得了国家专利。

　　浙江蓝丰农林开发有限公司生产总监韩灿新介绍说：“这个开口香榧，我们目前开口率可以达到90％以上，不光是温度，同样的香榧，同样的机器，对于各方面有一些要求。”

　　相比传统香榧，开口香榧因剥壳更加方便、果仁更加入味、香脆，投入市场后深受消费者青睐。

　　“因为香榧经传统工艺炒制后，含水率还有5％-6％。经过开口香榧这个工艺之后，它的水分基本上在1％左右，所以它会更松脆。第二个，开口香榧不需要用手去剥，好多（外地）人都不知道香榧怎么吃，这个就变得很简单了。”浙江蓝丰农林开发有限公司负责人徐永华向记者介绍。

　　在分级车间，堆满了最近收购来的香榧，工作人员正按个头大小、老熟程度进行分类挑选，划分等级。一颗香榧从进仓到出厂，至少要经过6道工序。技术创新，助力蓝丰香榧开发出开口香榧、多味香榧仁、香榧油等系列深加工产品。企业还将与科研院所合作，开发榴莲、咖啡、奶油等多味香榧，同时，深入挖掘秦始皇、西施、王羲之三位历史人物与香榧的传说故事，赋能文化创意，推出“朕的坚果”“西施的零食”和“书圣的茶点”等包装品系。技术创新加文化创意，可让香榧的附加值提升30％以上。

　　“今年我们目标销售3000万斤到5000万斤，我们自己的基地只有几十万斤，收购基本上以香榧主产地老百姓手上的香榧为主。”徐永华说。

　　香榧作为我市的传统特色农产品，一头连着市场、一头连着农户。从量的扩张到质的提升，香榧附加值提高了，市场前景更广了，自然就能带动更多榧农实现增收。

　　“我们现在需要从产品的品质控制和深加工产品的开发，只有从这个方向发展，我们整个行业的产品才能够提升，才能够提高附加值，才能够惠及榧农和消费者。”中国林业产业联合会香榧分会秘书长李金昌如是说。