11月9日， 罗桥万亩稻米基地上，几台首轮开镰的收割机并驾齐驱，滚轮翻动的瞬间，金灿灿的稻子被收割上来。我县在这里举行第二届有机稻米开镰节暨“稻·虾·米·糕”产业互联论坛启动仪式。省粮食和物资储备局副局长董淑广，省农科院粮食作物研究所所长王才林、市农委主任施建霞分别讲话，县委书记、县长徐华明作阜宁大米推介。县领导朱玲、郭碧玉等参加活动。

　　徐华明说，我县常年水稻种植面积接近90万亩，是全国产粮大县，阜宁大米是国家地理标志商标，也是中国驰名商标。阜宁是中国好粮油行动示范县，也是中国有机产品认证示范县，2016-2018年连续三年荣获中国国际粮油产品展销会金奖，阜宁大米的美誉度日趋攀升，越来越受到广大消费者的亲睐。

　　徐华明指出，近年来，我县按照市委提出的“两海两绿”战略，加大接轨上海的工作力度，把阜宁的农副产品打进上海市场，走进上海市民的餐桌上。下一步我县将进一步增强质量兴农、绿色兴农、品牌强农的意识，加大优质农副产品的供应力度，做好阜宁农副产品种植、深加工和品牌创建等工作，让广大农民从优质农副产品中获得更多收入。

　　我县农委还和上海光明米业集团签署合作协议，县粮食局与上海金山区粮油总公司签署合作协议，省、市、县领导还共同启动了第二届有机大米开镰节暨“稻·虾·米·糕”论坛活动。

　　据悉，我县作为全国超级产粮大县，中国好粮油行动示范县，一般年份水稻总产 11 亿斤左右，居省、市前列，今年大米的亩产量较去年也有了提升。目前，我县拥有 60 万亩绿色食品原料标准化生产基地，拥有有机稻米生产基地 4 个，无公害种植面积占 75％。“阜宁大米” 已成为国家地理标志商标和中国驰名商标，并先后获得第十四届、十五届、十六届中国国际粮油产品展销会金奖。生态有机稻米种植非常有讲究，在选种环节，种子选择要严格比对、优中选优，在管理环节，生物肥选用、田间虫害综合治管、立体种养方面也都采用科学化、机械化等方式。首轮收割的大米立即可以品尝，因为它不需要像普通大米那样，收割后要烘干，这些大米在田间成熟时，含水量就已经达到国家标准，无需晾晒烘干。不仅便于仓储，更是阻止了因高温或潮湿环境对有机大米独特口感的影响。