为进一步提升食品微生物检验检测能力、提高检验工作效率。根据2021年度仪器设备资产配置计划，巢湖市市场监督管理局检验所于日前购进了一台由上海龙跃仪器设备有限公司生产的厌氧培养箱(LAI-3T-N型）。

　　此仪器通过高纯氮气和无氧混合气体置换箱体内空气，提供严格的厌氧状态，避免以往检测厌氧微生物过程中在空气中操作时接触氧气而死亡的风险，影响检验结果的正确性。目前新仪器已完成安装，进入调试和验收阶段，并通过实地的培训和教学演示，加深对仪器的了解，准确把握各项操作以及注意事项，为下一步设备投入食品检验工作中做好准备。 工欲善其事，必先利其器，厌氧培养箱的投入使用将大大提高如志贺氏菌等厌氧微生物的检验精准度工作效率。为今后更好的开展食品微生物检验工作奠定坚实的基础。