11月20日上午，祁门县举办2021年祁门红茶“茶王”赛，全县82家茶企176个茶样参赛。

　　据了解，此次茶王赛评分标准是参照GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》，从外形、汤色、香气、滋味和叶底等5个方面进行现场综合审评，其中，外形25分，香气25分，滋味30分，汤色10分，叶底10分，五项因子分数之和为该茶样总得分。浙江大学茶叶研究所教授 国家茶产业技术体系岗位科学家 龚淑英：“茶叶的评判从五个方面，一个是外观，第二个是汤色、香气、滋味、叶底，从这五个方面来判别哪个茶最好，今天的茶王就是在这五个方面综合起来评分最高的就是茶王。”

　　据了解，此次茶王赛持续两天，经过严格评审与筛选，最终将决出祁红工夫、祁红金针、祁红香螺、祁红毛峰四个系列的茶王、特别金奖和金奖。祁门县红茶协会会长 王昶：“这次协会在选样过程中要求也比较高，首先是要有基地的，有农残报告的，有加工厂的企业参加，这次我们选出了180多个优质样品，希望通过专家的评审，最后得出的结果是品质提升、质量提高，为祁门红茶下一步宣传、走出去打好基础，让消费者能喝到正宗的、放心的祁门红茶”。祁门县祁红产业发展中心主任王良庭说道：“本次茶王大赛举办是为了更好的促进和提升祁门红茶的茶叶品质，促进我县祁门红茶技艺的提升和交流，加强祁门红茶的品牌宣传，为我县的祁红产业的发展打下坚实的基础。”