11月15日下午，区发改局（区粮食和物资储备局）组织开展镇海区2021年度粮食应急预案演练暨粮食应急加工紧急配送能力测试。

　　本次演练结合今年粳稻谷轮出和成品粮轮换计划开展。模拟演练内容包括原粮紧急出仓、稻谷应急调运、粮食应急加工、大米应急配送等多个项目。演练假定背景为：入冬以来，北方寒流不断南下，我区气温迅速走低，发生雨雪冰冻灾害的风险逐步增加；同时，周边多个省份新冠肺炎疫情持续发展，国内外防疫形势严峻。受上述原因综合影响，部分地区出现非理性粮食抢购现象。

　　现场，两辆大型粮食应急运输车辆将500吨近期轮出的粳稻谷从区粮食收储公司中心粮库23号仓紧急装载上车，运往区粮食应急加工定点企业——镇海欣欣粮油有限公司的大米加工生产线上。

　　稻谷经过除杂、脱壳、打磨、振动筛选、智能色选、自动灌包等一系列复杂而规范的工序，最终成为优质大米。“整个加工流程下来，生产线每小时可生产近8吨成品米。这500吨粳稻谷，预计可在4—5天内制成350吨左右成品米，最后完成成品粮应急配送环节。”镇海欣欣粮油有限公司负责人说。

　　此次全区域粮食应急供应保障应急演练，旨在测试和展示我区粮食仓储企业、粮食应急加工企业和配送企业在突发紧急状态下的粮食应急加工能力和相关调运、配送、保供能力，确保我区粮食应急供应体系机制健全、运转有效、保障有力。“目前，我区政府储备粮数量充足、区内粮食加工产能富余、粮食运输配送快捷，区内粮食物流畅通，可以保证区域粮食市场供应有序、价格稳定，保障群众日益增长的口粮方面的更高要求。”区发改局粮食物资科科长孙景辉介绍。