近日，在宁波软件园大厅，不少人围在一台无人自动售面机前，通过屏幕菜单或手机小程序挑选面条。

　　在软件园上班的小陈选了一碗香肠青菜面，支付20元，等待3分钟后，售面机通知可以取餐了。扫一扫取餐码，一碗热腾腾的现煮香肠青菜面就从无人自动售面机里“吐”出来了。小陈又在机子左边拿了筷子、盖子，打包后带回办公室享用这顿简单的午餐。

　　这台无人自动售面机，不久前刚刚拿到高新区市场监管分局发的“自动售货类”食品经营许可证。这也是浙江省首家领到食品经营许可证的无人自动售面机。

　　“无人自动售面机会根据程序设定自动制作面条，都是现煮的，24小时营业。全程无人化操作减少了人工操作所产生的尘埃、微生物等污染源，设备内部自动定时消毒、杀菌。原料采取统一配送，食材来源可追溯。”宁波码上有面物联科技有限公司总经理助理方艺洁告诉记者，设备从研发到投用花了6年，实现“持证上岗”很是费了一番波折。“我们这种具有制作过程的自动售货机，到底属于哪个业态我们也说不清，原本计划按餐饮业态进行‘ 一机一审批’的模式铺开，但是这样做流程太过繁琐，也不利于公司对于设备标准化、规范化的统一管理。”

　　高新区市场监管分局得知企业面临的困境后，多次上门走访，积极与宁波市市场监管局对接。“无人自动售面机是一个新事物，既不同于一般的面馆，又跟普通自动售货机有区别，以前从未遇到过这样的审批，怎样把好食品安全关是一个全新的挑战。”高新区市场监管分局食药科科长胡小东说，比如，怎么保证机子里的食材始终保持新鲜？两碗面的制作间隔时间如果比较久，如何保证做面的容器始终干净？让企业多次整改后，高新区市场监管分局又组织风险会商，邀请市局相关处室领导和专家组再次进行评估 。“探索并实施与新业态相应的审批监管模式，为企业提供了便利，也最大程度上保证食品安全风险可控，更为今后新业态审批 监管累积高新经验，有力促进新兴产业更大发展。”