8月27日，黄浦区政府开放日活动——早餐工程座谈会举行。副区长王鼐参加会议。来自区商务委、五里桥街道相关负责人，早餐工程企业代表、区人大代表、区政协委员、居民和白领代表等参加会议。

　　王鼐表示，如今市民对早餐的需求进入了一个新阶段，不仅要吃得饱，还得吃出幸福感和仪式感。黄浦作为上海老城厢的发源地，拥有最正宗、最丰富的海派早餐文化，希望老字号企业与优质互联网企业加强合作，将双方的产品与渠道优势打通，在保持好传统美味的同时，加速研发品质可靠、口感美味的新品，满足市民个性化、多元化和品质化早餐需求。

　　据区商务委相关负责人介绍，目前，区内共有供应各类早餐的网点约1800家，中西餐比例约为8:2，与此同时，各类市场主体充分发挥作用，推出了网订柜（店）取、“流动餐车+早餐服务”“菜市场+早餐服务”“连锁便利店+早餐服务”“人才公寓+早餐服务”“老字号+早餐服务”等各类复合业态，让黄浦初步形成了“经营集约、布局合理、模式多元、品种丰富”的早餐供应体系，基本满足了市民群众对早餐的多样化需求。

　　盒小马相关负责人介绍说，其首创的在线新经济“网订柜取”早餐新模式，经过一年多培育测试，在黄浦成功孵化并实现总部落地。截至目前，盒小马在全市共有门店12家，其中黄浦3家。每家门店的智能取餐柜及其背后“网订柜取”的新零售逻辑，成为各界关注的焦点。

　　罗森相关负责人在现场当起了早餐新品推介员。好评如潮的早餐蒸笼头系列，微波叮40秒就能拥有热乎乎的美味，口感好口味多，独特的“超水面团”技术让包子筋道又柔软，一点都不会“干瘪硬”。更多更多新品可供选择，比如新上市的黑猪肉包，馅料满满当当，汁水饱满紧致入味；翡翠菜包内馅油润清香，米道老灵额。

　　而作为全市最早参与“早餐工程”的大富贵，近年来更是积极推进早餐工程进街道、进社区、进学校，大富贵由10余家门店，发展到现在的55家。未来将更加积极布局早餐市场，为老百姓提供实惠且美味的早餐产品。

　　区商务委相关负责人表示，在黄浦这座国际化中心城区里，汇聚自世界各地四海八方的人，早餐风俗、口味各不相同。不一样的人群、不一样的诉求，也就意味着，众口难调的早餐工程想要进一步提升、办得更好，未来需要在“精细化”上花更多功夫，借助市场主体发挥力量，政府提供配套服务，助力黄浦早餐工程再提升。