为了提高金瓯省香蕉产品的价值，金瓯省农业与农村发展厅对香蕉种植区进行了规划，包括VietGAP香蕉种植区、有机香蕉和与应用集约化农业相关的生态种植区，向新品种和优质品种种植转型。从而助力提高农村地区人民的生产效率和收入。

　　此外，该省创建了集社区生态旅游和香蕉种植区为一体的模式；促进香蕉生产和香蕉副产物加工一体化。

　　目前，该省的香蕉种植面积达到5400公顷，年产量达到6万吨。大部分的香蕉集中种植在幽冥县和陈文时县。

　　金瓯省农业与农村发展厅种植和植物保护支局局长阮陈识透露，在新冠肺炎疫情的背景下，香蕉售价仍较为稳定，波动不大。然而，由于防疫措施的原因，运输方面遇到不少困难。

　　凭借有利于香蕉种植业发展的土壤和气候优势，在2021~2025年期间，金瓯省力争将香蕉种植面积扩大到6000公顷，年产量达到12万吨。金瓯省农业与农村发展厅计划朝着香蕉种植与渔业养殖和香蕉加工相结合方向加速香蕉种植区生产转型。同时鼓励该省民众利用荒地种植香蕉树。

　　最近，金瓯省香蕉产品在九龙江三角洲地区、胡志明市等地销售，并向柬埔寨出口。

　　主要的产品包括新鲜香蕉和部分香蕉干等产品。