监管公勺公筷 倡导健康就餐
发布时间:2021-08-16 来源:金山报 发布开发区:上海朱泾工业园区
近日,区市场监管局对餐饮单位提供公筷公勺服务开展双随机检查,并对部分引导教育后仍不整改的单位开出行政处罚。
记者在一家餐饮店看到,经过处罚整改后,公勺公筷已经成为每桌的标配。同时店内也覆盖性地张贴了公筷公勺、文明用餐公益广告及桌贴,服务人员也会对用餐客人进行公勺公筷使用的善意提醒。
餐饮商家负责人表示餐厅在每一桌上都增加了公筷公勺,客人来了,服务员会提倡大家使用公筷公勺,注意卫生。
据了解,《上海市公共卫生应急管理条例》明确了餐饮服务单位应当提供公筷公勺服务的责任和义务。同时,为避免公勺公筷成为新的污染源,执法人员还会对公勺公筷清洗消毒的记录进行检查,加大对餐具、饮具监督抽检的力度。