日前，经市政府同意，市食品安全委员会印发了《淮北市2021年食品安全重点工作安排》，聚焦重点领域和关键环节，重点抓好“食安安徽”品牌建设、严格进口冷链食品管理、强化食品安全源头治理、加强食品安全监管整治、严厉打击违法犯罪、强化抽检监测与风险防范、推进食品安全社会共治等10个方面25项重点工作。

　　据悉，今年淮北市将以“食安安徽”品牌建设为统领，以食品安全放心工程建设攻坚行动为抓手，持续强化进口冷链食品常态化监管，落实进口冷链食品报备、索证索票、进货查验、赋码流转等要求，确保全程可追溯；实施农药减量增效行动，开展兽用抗菌药使用减量化试点；严把粮食收储质量安全关，加大对流入市场的大米及粮食加工品监管力度；全面实施食品安全风险分级管理，实现风险评定和日常监督检查全覆盖；开展餐饮质量安全提升行动，积极争创省级餐饮质量安全街区，提升餐饮行业标准化水平；实施校园食品安全守护行动，学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到100%；坚持问题导向，继续加大食品抽检监测力度；开展农村假冒伪劣食品集中整治，严厉打击农村制售“三无食品”、假冒伪劣食品、过期食品等违法行为；扎实开展“昆仑2021”行动，突出打击食用农产品滥用农兽药以及食品、保健食品非法添加和滥用添加剂等犯罪行为；严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，完善评议考核机制，强化考核结果运用，将地方党政领导干部履行食品安全工作职责情况纳入巡察检查内容；强化各级食品安全委员会及其办公室的统筹协调作用，继续完善食品安全监管“四员”制度。

　　2021年全市食品检验量达到3.1批次/千人，农产品质量安全定量监测量达到1.5批次/千人。食用农产品例行监测合格率达到97%以上。继续加大对蔬菜、畜产品、水产品等食用农产品及收购和储存环节粮食质量安全抽检监测力度，增加监测样品数量和代表性。监督抽检不合格食品核查处置率达到100%。

　　2021年是“十四五”规划开局之年，全市食品安全工作将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实中央及省、市关于食品安全工作的决策部署，扎实开展“食安安徽”品牌建设，全力推进食品安全放心工程建设攻坚行动，着力提高从农田到餐桌全过程食品安全监管能力，切实增强人民群众获得感、幸福感、安全感，以优异成绩向建党100周年献礼！