第十届中国花博会将于5月21日开幕。坐落在崇明东平森林公园花博园内的主场馆世纪馆犹如一只“大蝴蝶”,与大花核心区形成一幅“蝶恋花”的美丽画卷,相映成趣。花博邨、花栖堂等食宿区的各项筹备工作也井然有序。造访花博园,不难发现许多美食和奇花异草都出自金山区廊下镇。
因为勇挑园内餐饮总包的重担,上海博海餐饮集团公司董事长王志标,把核心团队悉数搬到了崇明,全力投入花博园区的招商、商管和餐饮保障。
2007年落户廊下后,王志标深耕中央厨房产业,历时十多年的奋斗,不断用标准化满足市民挑剔的舌尖,逐步成长为中央厨房界的“航母级”企业。2018年2月,博海餐饮集团与光明集团、良友集团进行战略合作。此次花博会的餐饮工作是光明集团对王志标团队的又一次重大考验。
“我们做餐饮已经积累了一定经验,但是招商还是头一回,老实说压力真的有点大。”王志标说。“五一”前,第十届中国花卉博览会各项筹备工作进入最后冲刺阶段。经与崇明区花博会筹备组沟通,王志标全面开展花博会招商工作。
在花博园集中餐饮区花栖堂的两层空间内,王志标先后引入中华老字号杏花楼、王家沙、大富贵,有地域特色的崇明味道、金山味道等,还有国际品牌肯德基、必胜客,以及知名餐饮企业龙神食品、海舟餐饮、东航那碗面等。
通过精心设计区域划分,将几千平方米的用餐区以游客用餐习惯进行合理规划布局。在4月27日的小负荷压力测试时,王志标和他的团队顺利过关。
如果说博海代言了廊下味道,那么爱索特则代表了廊下色彩。2007年,比利时德鲁仕爱索特植物集团和博海一样选择落户廊下。不同的是,这家公司是从比利时来到上海的,负责经营的是几名外国人。
全球最大顶级凤梨花种苗供应商比利时德鲁仕爱索特植物集团已有百年历史,其下属的植物培育公司目前是国内最大凤梨花种苗培育公司。企业在廊下占地12公顷,拥有欧洲标准的3500平方米现代化组培室。经过多年发展,如今该企业培育的花卉种苗畅销欧美、日韩等国家和地区,“美丽经济”日见红火。
爱索特每年应邀参加各类花展,这次花博会自然也不落下。在4月15日开幕的中国国际花卉园艺展览会上,爱索特的空气凤梨、油画竹芋俨然成为业界追捧的网红“新贵”。一款静置在会议桌上近2米长的枯藤蔓上,缠缠绕绕着几十簇姿态各异的空气凤梨,而油画竹芋也因其像极了一幅以真乱假的油画,令观赏者忍不住想要伸手摸摸丝滑的叶片,确认其真假。
才下国际花展,又上花博会。与花展不同的是,花博会展位在室外,广阔的空间也催生了更极致的创意。6月中旬,在花博会现场追寻爱索特的展台,还会有不少惊喜。