近日，余杭街道方隆茶业有限公司完成获得茶叶自营出口权后的首份订单，30吨出口印度的拼配茶已打包等待装箱。“方隆”茶叶深加工出口，为余杭特色农业深加工起到了示范带动作用。

　　4月18日，记者走进“方隆”近15000平方米的生产车间，工人们正在准备发往印度、南非和欧美等地的定制茶叶。总经理王勤伟介绍：“我们公司是一家集茶叶种植、加工、销售、研发于一体的综合性企业，年销售额6000余万元，其中60％来自外贸出口。我们有700余亩茶山，成立20余年来始终坚持做好名优茶，坚持拓展国际市场，致力于开发新型产品，提高产品科技含量和市场竞争力，走具有自身特色的发展之路。”

　　与我们日常喝的红茶、绿茶等纯料茶不同，“方隆”出口的是拼配茶，区别在于原料的选用，有效组合不同品种、产地、季节甚至年份的茶。王勤伟说：“我们根据国外客户的饮用要求来拼配，从汤色、口感、香味方面搭配各类茶叶，以达到客户的标准。用料最多的一款拼配茶，我们选用了20多种茶叶。”拼配技术靠的是制茶师的经验和感官判断，制茶师需要把握不同茶叶的特性，将具有一定共性而形质不一的产品择其所长，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味。

　　茶叶是余杭主要农产品，季节性强，竞争压力也非常大。王勤伟认为，要让余杭茶走出国门，茶叶深加工是一条路子。“方隆”投资6000万元引进安装5条茶叶生产线，年加工能力达5000吨以上。同时，公司高度重视产品质量安全，建立了产品全程质量控制体系，先后通过ISO22000、ISO9001、GAP、HACCP、雨林、有机等体系认证，今年又获取自行出口证书，市场前景经济效益得到更大提升。

　　“接下来，我们将建立一支面向国际的网络销售团队，把径山茶、龙井茶这种余杭名优茶推出去，还要把拼配茶、茶多酚等深加工产品销往全世界。”王勤伟表示。