3月9日下午，江山市市场监管局双塔所组织辖区内57家中小餐饮单位负责人，来到市区犇腾牛排餐厅现场观摩学习食品安全管理方法和经验。

　　会上，犇腾牛排餐厅负责人带领餐饮业主参观厨房，并讲解日常管理要点。随后，市市场监管局相关负责人围绕证照、量化分级、从业人员、消毒设施等11个方面，对与会人员进行“国卫复审”“有礼指数”的业务知识培训，以提高中小餐饮业主的标准意识。

　　“通过此次观摩培训，使各餐饮单位看到了自身的不足，丰富了餐饮服务人员的业务知识，学习了精细化管理模式。”市市场监管局相关负责人表示，通过同行互相学习，提高餐饮服务行业管理水平。今后，该局将继续开展多种形式的培训，提升餐饮服务单位卫生水平，让广大消费者能吃得放心、舒心。