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年夜饭这样吃,so easy
发布时间:2021-02-03  来源:青浦区人民政府  发布开发区:上海西郊工业园区

  随着春节的脚步越来越近,年夜饭的筹备已排上各家各户的日程。往年广大市民或三五家亲戚家中聚餐,或选择在酒店订餐。今年,在疫情常态化防控形势下,很多市民纷纷选择在家吃年夜饭,但样样自己准备自然十分辛苦,该怎么办呢?记者了解到,为了让广大市民在家中过年的同时也能吃上饭店的美食,一些餐厅酒店推出半成品或者打包年夜饭,将精美菜品烹饪并包装后送货上门,顾客只需简单加热便可以品尝到酒店菜肴。

  在上海申阿婆门店,红烧大蹄髈、老上海熏鱼、南汇白斩鸡等一些菜品被加入年夜饭外送套餐中。据饭店负责人介绍,为避免餐馆聚集用餐,也能满足大家享用美食的愿望,今年饭店推出打包年夜饭的服务,不管是店内的畅销菜,比如猪肚汤等,还是一些在家较难制作的菜品,比如金汤花椒鸡,市民都可以购买并打包。顾客只需提前一天打电话或门店预约,门店内定时定点取货,春节期间皆可预定。有了这些硬菜压场,市民只需炒个素菜,或者拌个凉菜,一桌丰盛的年夜饭就做好了。除此之外,饭店还推出了外带全家福,套餐包括冷盘、热菜、点心等等,加热几分钟,就能上桌了。店内还有炭烤大肋排等可以在冰箱内储存2-3天的食材供市民选择。

  在山姆会员店,鸿福大盘菜、铁锅炖大鹅等半成品菜品前,选择的市民也络绎不绝。为了帮助厨艺不精的人解决年夜饭问题,山姆店推出“1小时开饭”年夜饭指南,一道道全国各地的特色菜被搬进了店内,成了很多来自五湖四海的“打工人”首选。有客家人的大盘菜、福建特色的佛跳墙、东北美食铁锅炖大鹅,还有主打年轻顾客的部队火锅、蒲烧鳗鱼炒饭等等。店内也推出了4-6人和7-8人的年夜饭套餐,方便一家人轻松开饭。

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