3年前，满载萧从情的“萧从荟”在贵州从江县銮里大道开业；3年后的1月19日，跨湖楼·萧从荟酒店在信息港试运营。“萧从荟”情牵两地情，正如它的名字一样，成为东西部协作交流的又一见证。

　　复古的玻璃窗，中国风格的手绘墙纸，充满线条美感的木制家具，在现代化的装修风格里，还融入了具有民族特色的从江吊脚楼、梯田。作为萧山最大的扶贫酒店项目，跨湖楼·萧从荟甫一开业就迎来了不少萧山人前来“尝鲜”。酸汤、干锅羊肉、牛瘪……这些地地道道的从江菜，如今搬上萧山餐桌，让萧山人直言：“大饱口福”“原来酸汤还可以这样烧，好吃！”

　　据了解，跨湖楼·萧从荟酒店由萧山餐饮企业跨湖楼酒店集团投资6500万元倾力打造，共有两层，面积5600平方米，设有29个包厢，16桌大厅桌，员工100余名。“酒店以萧山本土菜和从江特色餐饮为主打特色。”跨湖楼·萧从荟负责人表示，为了给萧山带来正宗从江菜，去年3月，跨湖楼还派主厨和服务员共4人赴从江萧从烩，在输出餐饮服务经验的同时，也学到了不少从江菜，打开了两地饮食文化交流互鉴、共通互融的“窗口”。

　　把正宗从江菜搬上萧山餐桌的同时，萧从两地的扶贫情也将越来越深。3年来，由萧山企业联合投资的从江萧从荟，凭借吸纳当地劳动力，以及餐馆利润分红，每年可带动87户贫困户220人均增收1000元。“跨湖楼·萧从荟将在此基础上，进一步加大扶贫力度和深度。”跨湖楼餐饮集团负责人表示，从江有很多优质农产品，比如大米、山茶油等等，跨湖楼·萧从荟将率先从农产品源头采购，将从江的“七香”等特色美食带到萧山，持续带动从江贫困户增收。