为推动淮扬美食文化传承创新，进一步打响扬州“世界美食之都”品牌，12月4日，市商务局与扬州大学旅游烹饪学院在扬子津校区举办食育工程项目合作协议签约仪式。市商务局党委书记、局长苏爱根、副局长车国华，旅游烹饪学院党委书记孙云寿、院长周晓燕、副院长侯兵出席签约仪式。

　　签约仪式上，苏爱根代表市商务局，对扬州大学旅游烹饪学院领导和专家在申报“世界美食之都”过程中作出的突出贡献表示诚挚感谢，并就今后双方合作提出了意见建议。

　　根据市政府《关于推进扬州“世界美食之都”建设的若干意见》，我市将组织实施全民食育工程，推动美食进学校、进社区、进家庭，促进扬州美食文化传承和创新发展。根据双方签订的《2021年扬州市食育工程项目合作协议》，2021年，将重点开展食育教材编写、线上线下课程开设、示范食育基地建设、烹饪培训、新媒体宣传等工作，让市民和外地游客充分领略扬州这个“好地方”的美食文化魅力。