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营养餐食有讲究,健康讲座来支招
发布时间:2020-12-01  来源:绿色青浦  发布开发区:上海西郊工业园区

  近日,2020年度上海市家庭健康主题行动“阳光大课堂暨蓝领健康科普专场”在全民健康生活方式示范场所——上海熊猫机械(集团)有限公司举行。

  来自复旦大学公共卫生学院博士生导师、营养与食品卫生专家厉曙光教授和上海市十佳居民健康自我管理小组指导医师、“网红”健康科普达人周祥俊医生分别做专题讲座。活动主要面向流动人口群体,邀请了70多位“新青浦人”到现场听讲。

  厉教授从“食品中的细菌来源”切入,详细讲解世卫组织提出的“食品安全五要点”,介绍可能导致食品污染的每个“细节”,列出“慎吃”“不吃”“少吃”三大类实用榜单。互动中,周祥俊医生结合现场新市民观众的“家乡菜”,让大家了解哪些是高盐高油食物,并为勤俭持家的新市民朋友和爱喝点老酒的现场工友分别支招,改掉不健康的饮食习惯。

  本次讲座通过腾讯直播平台同步推送,在线观众逾八万人次,两位专家深入浅出地给出许多生活小窍门,教大家以“安全食材+营养搭配+健康烹饪+低油低盐”的健康餐饮来保卫舌尖上的安全和健康。

  据了解,青浦区流动人口已占到辖区常住人口总数的62%;新市民群体除了居住、工作等刚性需求,在健康知识普及、健康自我管理方面需求也同样迫切。近年来,青浦卫生健康部门充分利用省际间流动人口信息交换平台,建立起“政府领导、部门协作、统一管理、综合服务、资源共享”的流动人口综合管理服务机制,依托计生协组织网络建设和健康促进场所内涵建设,力促新市民群体健康素养提升、家庭发展和社会融入。

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