“咖啡”一词源自希腊语，意思是“力量与热情”。那么咖啡加红酒再加“洋”古董会是一种怎样的体验呢，在咱们青田就藏着这么一家充满力量、热情满满的酒庄咖啡文化餐厅—特斯堡酒窖餐厅。

　　走进这家充满欧洲古堡风格餐厅，迎面而来的就是来自咖啡历史的厚重感。里面的装修风格、图书，以及一批与咖啡有关的“洋”古董让空间的历史气息越发浓重。餐厅的主人留洪华是一位旅欧多年的青田华侨，从世界各地收集了许多采摘到制作咖啡各个阶段老物件以及各种咖啡文化的衍生品。留洪华告诉记者，他正致力于在家乡向更多人推广咖啡文化。

　　“可能跟我的个人爱好有关系。我在国外一直对咖啡相关的物品非常喜欢，后来一直做红酒贸易，我认为红酒不能只管产品如何，还要结合酒庄文化，建立在文化的基础上才会发展得更持久。咖啡也是如此，需要很多文化来支撑，因此我收藏了许多关于咖啡的老物件。”特斯堡酒窖餐厅负责人留洪华说。

　　据了解，特斯堡共有来自非洲、欧洲、中东的咖啡藏品400多件，涵盖了从采摘、烘焙、萃取等各个方面不同器型、不同年代的老物件。对于今年的侨博会和首届咖博会，留洪华也有一些自己的期待和看法。

　　“我认为红酒搭配西餐会更有感觉。我们餐厅还能欣赏到西班牙球星亲自签名的球衣以及一些其他很多古董，这些具有文化感的物件配上红酒、咖啡，让人感觉就像到了西班牙的感觉。”留洪华说，他对即将到来的侨博会也是充满了期待，希望侨博会能越办越好，让更多人知道侨乡青田的魅力。