11月5日，肥东县市场监管局组织开展《肥东县食品生产经营企业电子追溯管理系统》培训会，全县食品安全监管人员和食品生产经营企业负责人及相关食品安全管理人员，共53家企业140余人参会。

　　培训会上，详细讲解食品生产、经营（餐饮）环节电子追溯系统的注册、使用方法和操作步骤；阐述追溯系统操作的注意事项等内容，让参培人员全面掌握该系统的使用方法。

　　通过此次培训，各食品生产经营（餐饮）单位基本掌握食品安全电子追溯系统操作和应用知识，提高企业对食品安全电子追溯系统重要性的认识，进一步加强全县食品安全监管。