高新园区(高投集团)有力遏制餐饮浪费
发布时间:2020-09-11 来源:新昌日报 发布开发区:浙江新昌经济开发区
“您好,请不要浪费,吃不完可以打包的。”在新昌高新园区科创服务中心食堂泔水投放点,一位工作人员正在实施劝导。为减少“舌尖上的浪费”,新昌高新园区、高投集团通过强化监督检查,联合派驻园区纪检组成立园区(高投)党员先锋队,党员干部轮流在泔水投放点对餐饮浪费进行专项检查。对剩余饭菜较多的,现场予以提醒制止,对多次提醒不改的予以拍照曝光,提倡“光盘行动”,杜绝“舌尖上的浪费”。
高新园区(高投)科创食堂、小镇食堂内,过道上、墙上、打餐排队处都张贴遏制餐桌浪费宣传海报、标语。据悉,日前园区(高投)还向入驻企业分发了《节约粮食倡议书》,通过宣传教育,鼓励打包,鼓励光盘,营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围。
不仅如此,科创食堂、小镇食堂还推出了个性化定价机制,从经济源头遏制浪费。今年以来,园区科创服务中心食堂摒弃按人定价模式,探索实施按量定价,多拿多付,少拿少付。新定价模式实施以来,据不完全统计,泔水量较以前减少了50%。同时,食堂采取定量烹饪,按照当天客流量弹性调整烹饪量,并在午餐时段不定时设置食物循环点,把前一天或早上多余的安全食物免费让大家分享。