日前，在张家港市杨舍镇政务服务大厅，张家港保税区诚成餐饮服务管理有限公司作为食堂承包商领取到学校食堂《食品经营许可证》。这是苏州市首张以食堂承包单位为经营主体的《食品经营许可证》。

　　根据相关规定，学校食堂承包单位办理《食品经营许可证》除了要保证承包食堂的设施设备和流程布局符合食品安全标准要求，还需要采用“五常”和“色标”管理，使用信息化手段，建立食品追溯系统，推动“互联网+明厨亮灶”建设，配备与配送食品品种相适应的检验室，设置相应的食品安全培训场所与设备设施，以更优质的服务、更严格的食品安全要求，守护学生舌尖安全。

　　接下来，首批4家学校11个学校食堂承包商将作为试点领取集中用餐单位食堂《食品经营许可证》。