多品种杂交、无土式栽培、全自动培育……在高科技农业技术的支持下，传统农业发生了翻天覆地的变化，涌现出众多致力于发展新兴高效农业的农创客。退役军人柴安琪正是这样一位农创客，在横溪镇，他正倾力投身新农产品松花菇的培育。

　　今年刚满27岁的柴安琪是宁波人，2013年，从部队退役后他开始创业，最终从韩国引进全新农产品松花菇，来到横溪镇成立宁波晟泰食用菌农场。“只要拥有全新的品种、专业的培育模式、长期的耐心发展，农业也是大有可为的行业。”

　　松花菇和普通食用菌菇有何区别？柴安琪告诉记者，松花菇是农业技术人员将野生松茸和花菇杂交培育出的一类新品种。它既有野生松茸营养价值高、花菇生长速度快的特点，又有松茸的口感和香味，却价格只有野生松茸的十分之一，市场潜力巨大。2019年初，柴安琪通过省农业农村厅、区农业农村局的批准和授权，在国内率先引种松花菇。

　　有了好品种，还需要种出好品质。在横溪镇政府的支持下，柴安琪获得首批10亩山地，经过平整和基础设施配套，4个种植大棚和一个工作大棚落地，他的现代农业梦也由此开启。

　　走进宁波晟泰食用菌农场高标准栽培大棚，无菌操作间、大型堆料场、高温灭菌室、制种车间等现代化生产设施一应俱全，一排排架子上摆放着菌棒，菌棒通过仿野生环境自然出菇，这背后是团队成员24小时的精细照料。

　　“松花菇对环境的要求较高，棚内温度必须控制在4℃至8℃之间，同时还必须保持稳定的湿度、光照。”柴安琪告诉记者，“菌棒培养基采用的是100%的栎木料，不能含有其他杂菌，否则松花菇无法生长。”为此，柴安琪在大棚内安装了智慧控制系统，以此调配出松花菇生长的最优环境。同时，改建了高温灭菌舱，将不合格的菌棒进行无害化处理。这也是宁波首家有能力出口菌棒培养基的农场。

　　从2019年底开始，农场正式开始种植松花菇，由于受疫情影响，直到今年4月才开始有产量。柴安琪表示“创业和当兵一样，需要铁一般的意志和长期的坚守。”目前，该农场内现有栽培松花菇菌棒约3万棒，每3个月可以生产一批成熟的松花菇，日产量达100公斤。

　　销售比种植更难，目前国内了解松花菇的人并不多。“如何让消费者熟知、信任新产品？”柴安琪表示，绝大多数企业、农场只关注产品本身，但在产品品质相同的情况下，提升产品附加值才是关键。

　　柴安琪以“高营养、低脂餐”为松花菇宣传核心内容，利用小视频进行科普推广，全力叩开高端市场。同时，他还积极联系辖区内商超、酒店、餐厅等，希望将松花菇带入零售。记者了解到，柴安琪目前已和M6生鲜、盒马生鲜和一些餐厅建立了战略合作关系，作为鄞州名特优农业明星产品加入产业供需对接中。目前，柴安琪栽培的松花菇正源源不断地进入市场。

　　在农场的辐射带动下，周边不少村民也走上了共同奔小康之路，横溪镇上街村的王阿姨就是其中之一。退休多年的她，在得知柴安琪的松花菇后，加入农场的管理中，多了一份日常收入。

　　“计划成立农业合作社，吸引更多的村民‘投入’，加入种菌菇的队伍中来，村民可获得免费提供的松花菇种子和培养菌棒。”柴安琪表示，下半年将计划扩建农场以增加产量、提高种植效能，实现“农户种，我来收”的合作模式，用菌菇梦实现乡亲们的小康梦。