面对一年一度的高考，各考点食堂、酒店餐饮食品安全情况如何？近日，县市场监督管理局扎实做好高考期间餐饮服务安全监管，为全体师生筑牢食品安全防线。

　　7月7日一大早，来自三中的高考生们已经前往考场，准备一天的考试。新雅兰大酒店的餐饮负责人田勇送完考生，就在酒店的厨房、餐厅忙碌开来。为了让孩子在考试期间休息好，饮食健康，田勇从明确高考时间之后就开始准备了。这样的工作，田勇已经重复了10年。田勇告诉记者，“我们酒店接待三中考试已经有15年经验，全员参与支持备考，谢绝其他客源，祝三中学子再创佳绩。”

　　据了解，新雅兰大酒店是德清三中高考生的驻点，县市场监管局提前就开始定时定点的餐饮保障。每天早上要查看酒店进货来源，货物食材到点的情况以及农残检测等等。县市场监督管理局直属分局副局长金涛告诉记者，“从菜单、食材进货来源、制作过程，然后是送餐，就餐点，整个过程都要监督。”

　　除检查新雅兰大酒店、亚朵酒店、凤栖酒店、金银岛大酒店等食宿餐饮单位之外，执法队员还定时定点对求是高级中学、德清一中、德高、职业中专以及技师学院5家考点食堂开展全面检查。

　　检查期间，执法人员以菜单、原材料采购、餐具洗消、操作流程规范等为检查重点，对各考点食堂采购、加工、储存、留样等环节进行检查，叮嘱食堂管理人员、从业人员落实食品安全主体责任，切实把控原材料、餐具消毒、操作规程等各个环节，并对校园周边餐饮服务单位开展全面检查，认真排查各类食品安全隐患，切实保障高考期间饮食安全，为高考师生保驾护航。