如何建设人们心目中的“世界美食之都”，积极争创国家食品安全城市？近日，食品安全委员会专家委员会正式成立，来自扬州大学、市农业农村局、扬子江集团等单位和部门的10名专家教授聘任为专家委员会成员，他们将针对食品安全突出问题，特别是热点、难点问题为消费者答疑解惑，及时澄清不实信息。

　　市食品安全委员会专家委员会由市食安办组织成立。受聘成员主要做什么？“他们长期从事食品安全政策法规研究、食品安全检验检测和食品生产经营管理等方面工作，有着丰富的食品安全经验，主要承担信息咨询、决策参谋、风险研判、风险核查、专题研究以及宣传教育六个方面职责。”市食安办负责人表示。

　　据悉，这10名食品安全专家还将参与食品安全现场检查等工作，针对食品安全工作开展专项研究，提出制订食品安全地方标准的建议，并参与制订食品安全地方标准，以及参与食品安全相关工作宣传和教育培训工作等。