一场疫情让越来越多企业“跨界”生产口罩等防护用品，位于青浦工业园区的上海七感食品有限公司就是这样一家企业。原本公司主导产品为高档甜品，疫情发生以后，前端餐饮业受到了巨大的冲击，作为幕后工厂也面临着重大的发展困境，而在被确定为有条件生产口罩后，经过紧急变更营业执照经营范围、岗前培训、设备调试，如今该公司已实现日产50万只以上口罩的产能，预计到3月底将达到日产180万只。

　　“轰隆隆……”伴随着巨大的机器轰鸣声，上海七感食品有限公司无尘口罩生产车间机器高速运转，一只只一次性防护口罩从全自动生产线上“吐出”，一个个身穿无菌防护服的工人熟练地整理分装……连日来加紧“出货”，9条流水线，每台日产6万个口罩。据企业合伙人陈辉介绍，疫情发生以来，企业就高度关注各种战“疫”物资情况，也主动向湖北武汉、青浦当地慷慨解囊。随着防护用品的日益紧缺，2月14日，企业管理层就决定优化合并利用公司部分洁净车间，改造新上“一次性防护口罩”生产线。政府相关部门得知这一情况后，第一时间给予支持和指导，并且特事特办，3个小时内就完成了上海七感食品有限公司的营业执照的“经营范围”变更。突然的转变，使得企业在工人技术、原材料采购、设备调试等方面都面临着不小的挑战。“由于原本是食品生产企业，在设备调试上面是遇到了很大的问题，后来想方设法找到了专业的调试技师，前后花了一个星期才完成了第一台设备的调试。”陈辉告诉记者，预计到3月底，公司将投入30台设备进行一次性防护口罩的生产。

　　而就在另外一个车间里，其它几台设备正在紧急调试过程中，每个环节都力求做到精益求精，严格执行关于呼吸阻力、过滤效率、防护效果等方面的质量标准，确保生产的口罩透气、抗菌等性能良好。转产口罩后，陈辉每天电话不断，不少客户通过各种渠道来求购口罩。陈辉表示，目前企业生产的口罩已通过了欧盟认证，面对国外严峻的疫情形势，除了国内订单外，也接到了国外的订单。各流水线正加班加点生产，设备也是24小时不停运转。

　　当前随着国内疫情形势的持续向好，餐饮业也在逐渐恢复中，该企业也已恢复了部分主营产品的日常生产。未来企业打算把口罩车间转产之后做成长期的业态，以食品和口罩双轨生产的模式，不断助力企业做大做强。