日前，沪苏浙皖四地共同启动了长三角区域一体化食品安全信息追溯平台，并就具体合作事宜和行动方案进行了签约，确定上海等首批6个试点城市，6大类10个品种作为追溯品种。

　　据悉，食品安全是长三角市场体系一体化建设的重要组成部分，此次签约明确将上海、南京、无锡、杭州、宁波、合肥市6市列为首批长三角食品安全信息追溯试点城市，正式启动长三角区域一体化食品安全信息追溯平台，逐步实现一市三省食品安全信息追溯系统的数据共享和互联互通，不断提升区域食品安全治理工作的精细化管理能力。

　　同时，平台明确将6大类10个品种：猪肉、大豆油、粳米（包装）、冷鲜鸡（包装）、豇豆、番茄、土豆、冬瓜、辣椒、婴幼儿配方乳粉作为追溯品种。到2020年底将实现试点城市上述品种追溯覆盖率和上传率100%目标，建立统一的长三角食品安全信息追溯团体标准，实现生猪及生猪产品的全链条追溯，共同开展食品安全信息追溯宣传推广，构建长三角区域从田间到餐桌完整的追溯链条。

　　上海市市场监管局介绍，此次平台启动后将整合各区域、各环节、各行业、各监管部门的食品安全信息追溯数据，应用大数据、人工智能技术，逐步形成长三角食品安全信息追溯“一张网”；将对区域内食品生产经营单位的主体信息、追溯信息、监管信息、抽检信息等方面进行多维度画像，形成可量化、可视化区域食品生产经营企业食品安全“维度图”；还将通过试点，研究制定契合长三角区域的食品安全信息追溯统一技术标准，推进食品安全信息追溯“二维码”等技术应用。

　　沪苏浙皖四地还将完善长三角地区食品安全信息追溯管理机制，形成跨区域食品安全信息追溯体系格局，打造长三角食品安全信息追溯“一网一图”；依托长江经济带食品安全应急协作机制，进一步加强信息共享通报、事件联合处置、技术互助协作、应急联合演练等措施，共同提升区域内食品安全突发事件处置应对能力。