中秋时节，蟹香醉人。10月2日，西顺河镇平安码头，丰收的锣鼓震天响，喜庆的歌儿满湖漂，汤沟富贵·洪泽湖大闸蟹开捕上市仪式在此隆重举行。省洪泽湖渔管办主任刘学杰宣布'2017洪泽湖大闸蟹开捕。区委书记朱亚文致辞。区长殷强主持仪式。

　　市商务局长张冬来，淮安出入境检验检疫局副局长方晨，市农委总农艺师周凤建，江苏汤沟两相和酒业有限公司董事长何继平，江苏云厨一站新零售有限公司董事长胡鸿飞，省休闲垂钓协会会长王欣，区委副书记程国民，区委常委花群，副区长徐继东、韩学红出席仪式，共同见证洪泽湖大闸蟹开捕上市，共享洪泽湖大闸蟹丰收盛产的喜悦。

　　朱亚文在致辞中说,匡实、螯肥、肉香的洪泽湖大闸蟹是大自然对洪泽最珍贵的馈赠。近年来，勤劳智慧的洪泽人民将“蟹文章”做得风生水起，目前，洪泽湖大闸蟹养殖面积达8.5万亩，大闸蟹产业产值突破6亿元，洪泽湖大闸蟹已经成为富民强区的特色产业。西顺河镇大闸蟹养殖历史悠久，是洪泽湖大闸蟹重要的原产地之一，建成了占地近万亩的大闸蟹出口备案基地，今天又将举行巴布洛洪泽湖生态大闸蟹采购基地揭牌仪式，洪泽湖大闸蟹已经成为宣传推介洪泽的响亮名片和带动致富增收的重要渠道。下一步，我们将按照“组织化、规模化、品牌化”方向，全力推动洪泽湖大闸蟹产业发展，让大家看到品相更佳、品质更高、品牌更响的洪泽湖大闸蟹。

　　胡鸿飞说,洪泽生态环境极佳，许多农副产品具有极大的市场前景。在去年举行的淮安名特优农产品（南京）展销推介会上，我们与洪泽区内供应螃蟹、水稻和食用菌等农产品的多家企业、合作社进行了现场签约。经过近一年的合作，以上农产品尤其是洪泽湖大闸蟹深得南京市民喜爱，线上线下相结合的销售模式取得了良好的效益，实现了双方共赢。因此，我们决定今年加大合作力度，将西顺河镇张福河村作为云厨一站的洪泽湖大闸蟹定点采购基地，让更多的南京市民享受到洪泽湖螃蟹的美味。同时，我们也希望以本次活动为契机，与洪泽更多的农产品基地开展长期合作，通过云厨一站让洪泽更多的农产品走进南京的千家万户。

　　仪式上，刘学杰、张冬来、朱亚文、方晨、周建凤同渔姑娘一起将竹篓里的大闸蟹倒入丰收篓，分享丰收的喜悦。刘学杰、朱亚文、方晨、王欣共同为大闸蟹网上秒杀触摸启动球，张冬来宣布秒杀结果：30秒241份洪泽湖大闸蟹被抢购。刘学杰与周建凤共同为云厨一站专供洪泽湖螃蟹定点采购基地揭牌。活动还对洪泽湖大闸蟹被国家农业部评为国家级农产品地理标志示范样板进行了荣誉展示。

　　洪泽湖大闸蟹的开捕上市，撬开了期盼已久的“舌尖上的诱惑”。当日下午，西顺河镇还创新举办了千人品蟹宴，邀请了海内外近千人免费品尝来自洪泽湖的大闸蟹，让他们领略 “好水好湖出好蟹”的真正内涵。除了洪泽湖大闸蟹，西顺河红衣小花生、太空莲、九孔鲜藕、菱角秧蒸饺等市场鲜见的原生态农产品也一一满足游客的味蕾。湖边祭月、放莲花灯祈福、民间文艺表演穿插其中，让游客尽享口福的同时，感受传统文化的魅力。