11月末，枫泾镇水稻收割工作进入收尾阶段。新元村水稻种植大农户老沈坐在田头窝棚里按着计算器。今年他种植的181亩有机水稻收下13万余斤粮，烘干后政府将以2.85元每斤的价格收购，相比往年1.3元每斤的常规水稻，价格翻了一番。

　　其实，今年是有机水稻在枫泾全面铺开种植的第三年。据枫泾镇农技中心介绍，2017年起，枫泾就开始少量有机水稻的试点生产。2018年，试点种植880亩。今年，枫泾镇继续深化金山区创建国家有机产品认证示范区，有机水稻面积扩展到3400余亩，占全区有机水稻总面积的90%左右。

　　枫泾镇共22家农业合作社参与，其中新元村更是集成了15家水稻基地，以上海新元村经济合作社的形式整村推进。除新元村整村种植有机水稻之外，枫泾镇有机水稻生产，采用稻鸭共作面积113亩，稻虾共作面积854亩，其他为常规种植，共涉及八个水稻品种。

　　在传统农业倍受挑战的当下，有机水稻是枫泾镇推进农业供给侧改革的需要，也是加快发展绿色农业、质量农业的需要。

　　“种有机稻，最费钱的是人工除草。”老沈在纸上摊着成本，并表示：“明年还会继续种。”虽然总体收益高于往年，但也有一系列新规则需要适应。

　　有机水稻是指在生产过程中不使用任何含有化学物质的化肥、农药、植物生长调节剂等生产投入品。肥要施用经认证的有机肥，使用性诱法等生物手段杀虫，除草则基本靠人工。在生产周期中，由区农业农村委种植业管理科牵头，组成第三方考核小组，实行严格的监测。区委、区政府也制定了从物化补贴到资金补贴的一系列优惠政策，如生产奖补，是对通过考核的种植单位，按考核分值划分优秀、良好和一般三个等次，并分别实行全额补助、良好补助和一般补助。

　　此外，还对认证费用、有机生产机械设备购置进行补贴。有奖就有惩，一旦在考核年度内监督抽查中有不合格，或在日常检查中发现有违规使用化学农药、肥料，则取消当年度补贴。

　　有机水稻是大势所趋，随着生产规模的递增，对于上下游产业链配齐的呼声也就渐渐放大。据枫泾镇农技站负责人介绍，为完善有机水稻的产业链，在双庙村原108吨烘干房的基础上，建设有机稻米烘干基地和加工基地。目前加工基地已于去年9月交付使用，烘干基地设备调试完毕。有机稻米烘干、加工提升项目包含400平方冷库，八个恒温筒仓、配电房等，目前项目可行性报告已通过。冷链体系的建立将大大缓解稻米的仓储和销售压力。此外，有机水稻保险方案已出台试行。