打造网上国际投资促进平台 致力于中国投资促进事业
您现在的位置:首页 > 产业新闻 > 机床及机器人 > 文字新闻
1分钟做好一碗面条,LG厨艺机器人已在首尔餐厅投入使用
发布时间:2019-11-26  来源:智东西  

  LG电子与韩国上市餐饮企业CJ Foodville共同研发了一款名为Cloi Chefbot的厨艺机器人,可以为顾客制作面条。

  Cloi Chefbot将安装在首尔市CJ Foodville’s Veep自助餐厅开放式厨房区域的面条角,供顾客使用。

  据外媒ZDNet报道,LG电子的机器人部门在公司CEO Koo Kwangmo的推动下于2018年成立,这也是LG电子第一次对外展示厨艺机器人。以下是对ZDNet相关报道的原文编译。

  一、1分钟准备一碗面条

  顾客将自己选好的面条和食材放入碗中后,交给厨艺机器人,Cloi会将客人准备好的食材放入沸水中,待煮好后盛入碗中,并加入肉汤,最终递交给顾客。

  面条制作的过程非常流畅,并且从投放使用到现在,Cloi还没有出现过失误情况。它为顾客制作面条的整个过程大约只需要1分钟左右。

  二、Cloi通过机器学习精确模仿厨师的动作

  面条这类食物属于烹饪过程相对简单的,因此也是在现实中较为容易实现并广泛推广的。LG相关负责人表示,Cloi使用了机器学习的相关机器人技术。研究人员对人类厨师动作进行了细致研究,然后通过相应机器学习算法和动作控制技术,使Cloi可以做出跟厨师一样的动作。

  Cloi可以动态调整自己模仿厨师的动作,从而可以拿起并安全使用各种各样的碗碟和料理工具,并保证不会摔落。

  三、机器人作为LG新业务将继续发力

  LG于去年在CEO Koo Kwangmo的推动下成立了新的机器人部门,并首次公布了“LG Cloi”这个机器人品牌名称。“Cloi”的名称寓意着“聪明伶俐(CleverClear)”,“具有亲和力(CLOSE)”的人工智能机器人(Operating Intelligence)。

  LG电子机器人产业中心主任卢振书表示,“使用厨师机器人,可以把危险或者简单重复的料理任务交给机器人处理,餐饮店的员工可以腾出手来,把精力放在为顾客提供更有价值的体验和服务上来”,“顾客也可以品尝到质量稳定的料理,并可以观看机器人做饭的过程,体验技术给餐饮店带来的变化”。

  在Cloi厨艺机器人正式投入使用后,LG和CJ Foodville两家公司希望继续在机器人领域合作,计划推出新款Chefbot机器人,逐渐扩大厨艺机器人在餐饮行业的应用范围,并且挖掘更多服务型机器人的应用场景。

  结语:餐饮领域机器人应用已初见成效

  LG作为韩国老牌电子企业,当下也面对众多挑战,去年在CEO Koo Kwangmo的推动下成立了自己的机器人事业部,发力人工智能领域,并且当下在餐饮行业已实现落地,在医疗、安保机器人领域也均有涉足。

  在国内,点餐、送餐、收餐、清扫机器人已经不是什么新鲜事物,前不久的高交会上也有不少厨艺机器人亮相。此次LG厨艺机器人的推出,也进一步说明,餐饮领域服务型机器人的需求还是相对较高并且容易落地的。

  目前厨艺机器人的厨艺水平还有限,停留在制作流程相对简单的菜品上。期待今后人工智能与餐饮行业的结合可以给我们带来更多惊喜。

上一条:财政部:2020年新能源车补贴预算314亿
下一条:今年国务院将为企业减负超万亿元 降费占六成
与我们联系
  • 联系电话:+86-0512-53660867
  • 传  真:+86-0512-53660867
  • 邮  箱:info@investchn.com
Copyright © 2015-2024 InvestCHN.com All Rights Reserved. 版权所有:投促中国