2月19日上午，安巢经开区党工委委员、管委会副主任胡亚斌带队，对我区巢湖学院食堂开展食品安全督导检查工作。区市场监管局主要负责人及相关部门负责人陪同督查。

　　检查组一行重点对学校食堂从业人员健康状况、原辅料进货台账、操作区域环境卫生、食品留样管理记录等方面进行了检查，详细了解了食堂从业人员的食品安全知识，并要求学校及食堂承包单位要严格按照有关规定，落实好食品安全主体责任及各项食品安全管理制度。

　　胡亚斌指出，高校食堂要时刻绷紧食品安全这根弦，全面落实好“四个最严”要求，做好“日管控、周排查、月调度”的相关工作，履行好食品相关人员的职能职责，压紧压实食品安全主体责任，筑牢企业食品安全防线。同时要求监管部门要发挥好职能优势，加强对食品相关从业人员的培训，切实消除食品安全隐患，保障高校师生舌尖上的安全。