当前正值夏秋之交，农村自办宴席活动较为频繁，是食品安全事件易发高发时期。为切实加强对农村自办宴席的食品安全监管，防止群体性食物中毒事件发生，维护社会和谐稳定，8月21日下午，首羡镇召开由农村自办宴席厨师、镇、村食品安全协管员参加的农村自办宴席监管工作会议。

　　镇分管领导张世华要求，一是落实责任。加大食品安全管理力度，严格落实食品安全责任。发放相关宣传材料500多份，宣传标语40条，确保农村自办宴席食品安全工作落实到村、落实到户、落实到人。二是落实报表。镇政府牵头，加强督促各村协管员对自办宴席的日常检查、信息报送与登记管理等工作开展情况。自办宴席承办者主动申报，协管员主动上门服务，并将各农户的举办地点、参加人数、宴席性质等内容统一报送到镇进行备案。三是落实安全。采取安全检查与宣传教育相结合，严格规范食品安全操作程序，加大对加工场地、加工环节卫生状况、厨师健康状况、饮用水质状况等的日常监督检查，营造承办人从“要我备案”到“我要备案”的良好氛围，进一步增强广大群众的食品安全意识和自我防范能力，确保我镇农村自办宴席食品卫生安全。