在棚内温度超过40℃的高温天里摘葡萄，是一种什么样的体验？近日，记者来到位于下陈街道水陡王村的增加家庭农场，与农场主王增加一起下地摘葡萄，体验了在葡萄架下“蒸桑拿”的感觉。

　　棚内无风且温度超过40℃

　　“你看这串葡萄，虽然看着果实颜色还带青色，但其实已经成熟了。摘的时候，一只手要托住葡萄底部，另外一只手用剪刀斜着剪。”进到增加葡萄棚，扑鼻而来的是一阵清甜的果香，入眼看到成排的树荫下，一串串青紫色的葡萄垂挂在枝头，晶莹剔透。王增加带着我在一株葡萄藤前站定，他手拿剪刀一边比划一边教我怎么正确采摘。

　　“这么看，摘葡萄，好像还是挺简单的。”我在心里默默想着，跟着王增加一起抬头摘葡萄，大小不一的葡萄从藤上被我剪下来，再被我整齐地放在篮子里。可不一会儿，汗水密密麻麻地出来了，这让我意识到，葡萄园里的采摘工作，没有我想象中这么简单。

　　葡萄架底下工作，不是晒不到太阳吗？为什么还会这么热呢？王增加向我介绍，为了防雨防晒防鸟，他家的葡萄都是在大棚里种植的，因为不透气，塑料大棚格外闷热，基本比室外高5℃。

　　太阳直射、环境密闭、空气不流通、长时间，大热天里最容易让人中暑的几个要素，葡萄棚里占全了，俨然变成了一间“桑拿房”。即便如此，王增加却仍在棚里忙碌，一刻也没停歇。“我们家做的都是老顾客生意，一般上午摘的都是前一天汇总的大客户订单，如果白天还有散客过来买，那我们在里面的时间会更长。”王增加说。

　　他的一天从清晨5点开始

　　“夏天是葡萄采摘的季节，一点都不能疏忽。”这个炎热的盛夏，王增加在葡萄园里已经度过了30多天，娇气的葡萄在他的侍弄下，长得各个颗粒饱满。七八月间，王增加对天气的关注度，甚至超过对葡萄销量的关注，“因为不打催熟剂，果园里的葡萄上市要比市场上的晚，很容易碰上台风天，而台风一来就会影响产量，像现在这样连续的高温，则会导致葡萄脱水。”

　　这几天连续的高温预警，王增加在田头感受得最为深刻：“这么热的天，人都受不了，别提葡萄了。”如果葡萄的叶子奄奄得耷拉下来，大概率就是植物因为太热而停止了光合作用，这将会导致葡萄里的糖分没了来源。

　　王增加心里着急，因此每天的清晨，他都会起个大早，让葡萄喝饱了水，去面对一天酷热的天气。给葡萄浇水，是件耗费体力的活。早晨的空气还透着凉爽，但他每每都干得汗流浃背。这样的浇水，夜里王增加还要再来一遍，为渴了一天的葡萄苗及时补水。

　　从最初的几亩，到现在的30多亩葡萄园，王增加的家庭农场由于走绿色无公害的路线，深受周围老百姓的喜爱，不少回头客自驾到葡萄园观光采摘。此外，他还围绕葡萄做强品牌和文化，开起了网店和微信销售，自己设计了礼盒的包装，打造“增加水果”品牌。闲下来的时候，装箱、填快递单都能看到王增加忙碌的身影：“来自上海、杭州等地的顾客网上下订单，一天就能送到对方家，新鲜又放心。”